Item: 煮干中華ソバ イチカワ
Rating: 80
Author: 食いしん坊

80点

平日の12時、先客4人。仕事の合間に初訪問。
仕事に専念するかの静かな店内。
張り紙がメニュー。煮干ソバを注文。

(煮干ソバ)
中細ストレートのパッツとした硬めの麺。
煮干と醤油のマッチしたスープ。塩味が強め。
タマネギとノリがアクセント。

チャーシューは、どんぶりいっぱいに広がる
厚めのドデカチャーシュー。

ごっつぁんです。