どうもです。家系食べてなくて、見えるはずの明日が見えない。朝7:00からやっている此方、4号線沿い駐車場完備とアクセスも良好なのに未訪だった。
朝勃ち冷めやらぬ時間だというのに先客も後客も複数名いて期待高まる。
アブラ多めが無い現在、表記をふつうでお願いする。

※スープ
タフな茶濁汁は豚ガラをこれでもかと炊き、全てを抽出して作り上げているんだろう。醤油のキレに潜む豚の旨味は、重厚でありながらも軽快さを感じ、腹底に響きながらも飲みやすさがある。
赤看板に白い文字、如何にもこの系譜のスープを堪能できる。レンゲが進む度、活力が充填されていくような気がする。

※麺
酒井製麺謹製の中太短めな麺。個人的にはヤワでも良いがカタメの茹で加減が好きな人も多い。スルッと啜れる長さが何よりの特徴。

※具材
ﾁｬｱｼｭｳ、白髪ネギ、ほうれん草、海苔、ごはん。
ﾁｬｱｼｭｳは適度な弾力、噛み締める度に旨味染みでる。
白髪ネギは豚の盟友。
ほうれん草はクタ食感。
海苔はスープを纏わせ、ごはんを巻け。
ごはんは無料。カタメの炊きあがり、かっぱやニンニク、BPを飾りつける。

※総評
ラーメン✖️ライス、麺が呼ぶ米、米が麺を呼ぶ。
【君がいるだけで】な一杯。
♪たとえば君がいるだけで心が強くなれること
何より大切なものを気付かせてくれたね
いつでもいつの時も二人(麺と飯)はお互いを見つめてる　ララララ　ラララララ　ラララララ　ララララ・ラ・ラ・ラ♪

馳走になり申した。