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「特製つけ麺2玉サービスおにぎり¥1,450円」@中華そば 坂井田の写真特製つけ麺¥1,320円、2玉¥130円、サービスおにぎり。
 ほぼ開店1時間前に到着、何とかPPを確保し待合室の先頭に並び暫し開店を待ちます。
 当然その後続々と並び客が増えて待合室はいっぱいになり入り切れない客が外に列をなし相変わらずの人気振り。
 漸く開店となり入店、券売機にて上記メニューの食券を購入しようとすると、特製つけ麺の2玉というボタンがありません。
 特製つけ麺のボタンはありましたので先ずは購入、そして麺2玉というボタンを見つけそれも購入しました。
 スタッフさんにそれらの食券を手渡し特製つけ麺の2玉をコールすると、麺2玉¥260円の食券は間違いらしく支払い過ぎとのことで半額の¥130円を現金で返してくれました。
 何はともあれこれで特製つけ麺の2玉のオーダーが完了しいつものカウンター席右端に着席、待つこと9分で着丼。
 特製つけ麺は初めて、通常のつけ麺に味付玉子、大きな豚バラロールのチャーシュー1枚、海苔2枚、更につけ汁の中の具材、短冊切りのチャーシューやメンマ等も増量されている感じ。
 先ずは麺上の大きなチャーシューをつけ汁に移動させ、ミル挽きの黒胡椒を麺にふんだんに振り掛け馴染ませ、つけ汁には赤唐辛子を追加投入します。
 おもむろに麺を掬い上げつけ汁にどっぷりと浸し勢い良く啜り上げる、そしてその勢いのままダイレクトに喉に流し込みます。
 あぁ旨い!実に旨いです。
 極太で縮れのある麺が勢い良く喉を流れる瞬間、これがたまらなく快感でめちゃくちゃ旨い。
 私の場合、此方の店のつけ麺は歯が要りません、ひたすら麺を啜り上げ喉に流し込むだけです。
 この究極の喉越しが此方の店のつけ麺の魅力です。
 加えて大量の具材等も抜群に旨いです。
 チャーシューはホロホロで柔らかく、メンマはコリコリとして良いアクセント。
 そして何と言ってもつけ汁、これがたまらなく旨い。
 塩味、辛味、酸味、甘味が絶妙なバランスで旨味がギュッと凝縮されて麺に良く絡んで最高。
 当然箸が止まらず次から次へと麺を喉に流し込みアッと言う間に2玉を完食。
 特製なので具材等も多く腹パンになりましたが、〆にサービスの胡麻おにぎりを残ったつけ汁に投入し激ウマのリゾットにして此方も完食。
 本日も大満足、ご馳走様でした。

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