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久しぶりのアタリ遠征。最初から最後までじんわりと美味しく頂ける。体に良いラーメンということでかなりの薄味かと思いきや、超薄味の塩が跋扈する都内の状況に鑑みれば、味の輪郭ははっきりしている方だと言っていいだろう。余程の濃い味を期待しない限り、滋養だのなんだのいう理屈抜きに「おいしい」と表現できる。ネギラーメンというだけあってネギがやたらおいしいが、感心したのはチャーシュー。ちょっと西洋風というか、うっすらバターが香っていて、とてもおいしい。次の機会があればぜひチャーシューメンを頼んでみたい。ちなみに連れが注文した醤油も味見してみたが、味が濃い分スープの深みがやや分かりにくいような気がする。初の訪問であれば個人的には塩をオススメしたい。その方がいろいろと分かりやすい。感覚的には90点近く付けたいのだが、それは何回か通って「感覚」が「確信」に変わるまで取っておきたい。現状ホイホイ通える立地ではないので、安全マージンを取って85点とした。
にんにく苦手（×坦々麺 ○担々麺
アシュラマン
べーすめん
NARU@龍
フジキュー
じゃい(停滞中)
久しぶりのアタリ遠征。最初から最後までじんわりと美味しく頂ける。体に良いラーメンということでかなりの薄味かと思いきや、超薄味の塩が跋扈する都内の状況に鑑みれば、味の輪郭ははっきりしている方だと言っていいだろう。余程の濃い味を期待しない限り、滋養だのなんだのいう理屈抜きに「おいしい」と表現できる。
ネギラーメンというだけあってネギがやたらおいしいが、感心したのはチャーシュー。ちょっと西洋風というか、うっすらバターが香っていて、とてもおいしい。次の機会があればぜひチャーシューメンを頼んでみたい。
ちなみに連れが注文した醤油も味見してみたが、味が濃い分スープの深みがやや分かりにくいような気がする。初の訪問であれば個人的には塩をオススメしたい。その方がいろいろと分かりやすい。
感覚的には90点近く付けたいのだが、それは何回か通って「感覚」が「確信」に変わるまで取っておきたい。現状ホイホイ通える立地ではないので、安全マージンを取って85点とした。