最近Ｊ系・Ｇ系の店に伺う事が増えました。
嫌いではないが、端麗醤油系が一番好きな者として、余り食指が動いていなかった。
只、遅ればせながらその美味しさに気付いた感じです。勿論、店によりますが。
そう言えば、家系の美味しさに気づくのに５年位かかりました（笑）　
美味しさが分かるまで、時間がかかるタイプなのかもしれません。。。。。。。。。。。。。
こちらも気になっていたお店。　只、開店が１１：３０なので、少し行きづらかった。
過去レビューは微妙だがはたしてどうか。

平日の１２：２０頃。　先客３名　後客２名
ランチタイムですが、結構空いていますね。　拍子抜け。
店は若い男女１名ずつ。　調理のメインは女性でした。

麺：既報通り完全なる平打ち麺。　幅の狭いきしめんという過去レビューですが本当にそんな感じ。
啜り辛いですが、味は悪くない。　美味しいです。　これ結構好きかもしれない。

スープ：乳化系豚骨醤油。　粘度がかなり高めですね。　ネットリしております。
なので、スープが少なく感じますね。　パッと見。
麺を食べ進んで、スープの量も決して少なくない事は分かりましたが。
そしてそのスープ、、なんだろう、見た目より淡泊というか、コクが無いですねえ。後に引かない感じ。

具：チャーシュー、モヤシ、キャベツ、アブラ、うずら。
チャーシューは大きくはないが厚みがあるタイプ。
程度の良い味付け。　結構ニンニクが効いている？　
味付きのアブラも甘みがありこれまた中々美味しい。　キャベツは殆ど入っておらず、モヤシ多め。
うずらはいつ食べても美味しい。　小さい時から何故か好き。

大きな不満はありませんが、お客少なめなのは何となく分かるような気がしますね。スープかなあ。　
美味しいラーメンって、スープを一口飲んで「うめぇ～」となって、麺を啜って「いけるね」と
なって、チャーシュー食べて「おー」となるんですけどねえ。
スープで「おー、美味い！」にならなかった。　勿論、不味くはないですけどね。

接客：４.５
お二人とも丁寧でした。

清潔感：５

コスパ：３
１，０００円の壁は越えていない！　と言えますね。　セーフで。