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「THE 琉球新麺」@琉球新麺 通堂 横浜ラーメン博物館店の写真銘店が織りなす「ノスタルジックラーメン」
第7弾・「THE 琉球新麺」
2025年1月23日~1月29日 販売!

この日は1120分に到着すると
お店から通路に沿って40~50人は並んでました。💦何と待ち60分💦
(^^;
前の5人グループの会話が聞こえてきて「何だか分かんないけど大勢並んでるからこの店が一番美味しいんじゃね?」て💦ノスタルジックラーメンイベント知らんでなんでるんですね?
(^^;
きっちり1時間待ちでした!
THE 琉球新麺(1200円)
ミニコロコロマヨチャーシュー飯(クーポン)
沖縄そばとラーメンの融合
過去から現在に至るまで、沖縄の麺文化100年を表現した一杯ですね♪
(^O^)
ソーキ(骨付き豚肉)が3ブロックのっていました♪
スープは豚足出汁と焼きアゴ出汁を合わせたもので沖縄そば特有の鰹の香りもふんわりとして美味しいです♪
塩ダレは沖縄の方言で"命の塩"を意味する「ぬちまーす」を主体に使用しているとの事です。
尖りなく円やかで豊富なミネラルを感じます♪
蓮華が止まりませんね!
(>.<)v
麺は中西食品さんの細麺ちょいうねストレート
しっかり茹でてあって優しい甘味を感じる麺ですね♪
(>_<)v
別皿提供の紅生姜を投入し!
ふわふわな錦糸卵と一緒に麺を啜るとたまりません。
ウッ(〃>З<)マー♪
ソーキは柔らかくホロっホロ!!
大きめな3ブロックで満足度は高いですね♪
コロコロマヨチャーシューご飯も旨いです⤴⤴
やはりマヨネーズは反則です(笑)
スープは気持ち残して
ご馳走様でした。
m(_ _)m

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
興味引かれるメニュー名ですよね。
沖縄そば以外があっていいと思います。

麺スタさん
おはようございます。

いいですねぇ。とにかく美味しそうですw
ただの豚骨とは少し違いますが沖縄そばも紅生姜は鉄板ですよねw
なんか久しぶりに沖縄行きたくなってきましたw

りょうま | 2025年1月25日 08:14

こんにちは
結構混むんですね。
琉球を感じれていいですね。

麺スタさん、こんにちは。
お昼はそんなに混んでたんですね。💦
実はコロマヨチャー飯🍚のクーポンを2枚持っていて、おかわりしたかったんですが1回1枚なんですよねェ…。
ノスタルジックは立直されましたね。あと1回頑張りましょう!

グロ | 2025年1月25日 13:28

麺スタさん、
このイベント当たってますね
この店が一時間待ちは通常なかったと思います

まなけん | 2025年1月26日 07:19

ガッチャマンさんこんばんは。
此方のお店はラー博内でも二毛作という異色のお店ですので、ラーメン意外のメニューもお酒も沢山ありますよ!!
(゜∇^d)!!

麺スタ | 2025年1月27日 19:26

りょうまさん こんばんは。
ほんと紅生姜あうんですよねぇ♪
青い海と白砂のビーチ、美しい自然に沖縄蕎麦&ラーメン♪良いですねぇ♪
( *´艸`)

麺スタ | 2025年1月27日 19:32

とあるさん こんばんは。
なんだかこの日は行った事ある中で過去1で込んでましたね💦
(゜゜;)

麺スタ | 2025年1月27日 19:37

グロさん こんばんは。
なんだか混んでましたねぇ💦
(^^;
コロマヨチャーシュー飯2枚あるなら
せめて大盛にしてくれても良いのにですね⤵⤵
ノスタルジックラーメンあと一回頑張りましょう♪
(O゚皿゚O)

麺スタ | 2025年1月27日 19:44

まなけんさん こんばんは。
私もですが皆さんラー博企画部にまんまと担がれましたね💦
平日でこんなに並ぶとは思ってなかったですよ⤵⤵
(^^;

麺スタ | 2025年1月27日 19:47