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「担々つけ麺 特盛 1,240円 チャーシュー 200円」@舎鈴 大島駅前店の写真平日の閉店間際は22時半前に訪問、店の埋まりは7割程です。

麺:四角い断面のストレート太麺はしっかり咀嚼が必要なストロング系のたたずまい、麺自体の味もウマく、こういう存在感のある麺は好きですね。麺量も400g超えてるんじゃないかと
つけ汁:ゴマのコクが効いた担々つけ汁ですが、濃厚でコクがありウマい。動物系の下支えが効いているのかしら。痺れはほぼなく、ラー油による辛さはピリ辛程度
具:つけ汁にたっぷりのひき肉とほうれん草、麺上には味付け薄めのメンマとのり1枚。チャーシューは及第点な仕上がりで追加するほどではない品質かと

卓上オプションの唐辛子を駆使して辛さをブースト、完食完飲でフィニッシュです。
いつも平均点ちょい上の品質を提供してくれる良ブランドですね。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは。

舎鈴さんは、信頼できるブランドですねぇ。
つけ麺、啜りたくなってきました(*´Д`)

ザクシールド | 2025年1月23日 17:40

ザクシールドさん

安定している屋号ですよね~
いつ行っても安心のウマさです^^

つけ麺は麺の存在感があるので、良い感じですよ。

pvs aka duff | 2025年1月24日 19:10

これわ…確実に飲んだ後…。
22時台に背徳のディナー、流石のひと言ですw

Dr.KOTO | 2025年1月28日 18:46

Dr.KOTOさん

ところがどっこい、ノー飲酒での訪問でした。
とはいえ、22時代の夕食でしたので背徳感マシマシで・・・

pvs aka duff | 2025年1月30日 11:38