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「ラーメン中盛(700円)」@麒麟の写真最近、あまり縁がなくなった、家系らーめんです。
今年3月にいった「町田屋(新宿)」以来になります。

入口付近からトンコツ系特有の臭いが漂っています。
店内に入ると一段と強くなりました。
個人的にはこのトンコツ臭は軽めだと食欲を喚起しますが
強いとやっぱ閉口します。

半地下店舗なので階段を降りるとまず券売機。
家系だし、まずはオーソドックスにラーメン中盛(700円)
を購入。

家系らしい期待を裏切らない状態で登場!
まずポイントアップは「普通」と「盛り」ではドンブリ
サイズが違うこと。好感です。
そう麺量に応じてスープ量を増やさねば不味くなります。

スープは往年の家系といては薄いほうと思います。
ただ個人的にはOK。ここはスープの濃さもオーダー
できるので問題なし。
家系にはバツグンに相性のよい、ニンニクを少々投入
(ランチだったが迷惑より旨さを取った)
こうして嫌われるオジサンが、できていく…

麺も普通で頼んだがゆで加減はグッド!
太さも、コシもOK範疇。
総合的にバランスよくまとまったトンコツ系ラーメンだと
思います。
(ただし、個人的にはのりはいらない!しかも大判3枚も)

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