平日13時半過ぎに訪問です。
長らくの宿題店でしたが、ようやく来れました。
並びを覚悟しましたが、店外の待ちはありませんでした。
記帳して外に人いるよアピールしつつ数分待ちます。
しばらくして店員さんかきて食券の購入をすすめられます。
タッチパネルの発券機で、基本の潮そば950円を注文しました。
再度外のベンチに座って待ちます。
その後4名並びありました。

車で来た方は、店前の駐車は禁止で、近くにコインパーキングがあるのでそこの利用ですね。

発券後に7分で店内に案内されます。

さらに3,4分で着丼です。

スープは節がベースであっさりとしつつ、動物系がきます。
焦ネギなどがうかび、やや複雑な味になります。
麺は細麺で、スープにマッチしてますね。
チャーシューは２種類でひとつは、絶妙なレア燻製で美味しかったです。
量的にはやや少なめで、余裕あれば和え玉はマストかもしれません。

思ったよりも待たなかったのが幸いでした。
飛び抜けたパンチはないですが、さすがのスマートな一品です。
なかなか来れない地ですが、並ばなかったらまた、、という感じです。
ご馳走様でした。