麺処 にぼし香 横浜店さんへ訪問です。
都内で娘と居酒屋デートをして電車で帰路に向かうが、気づくと最寄りの駅とは違い、なんと横浜駅ではありませんか？
慌てて下車して一旦落ち着きます。
最終の末端駅でなくて良かったと一安心。ε=(￣｡￣;)ﾌｩ
時間を見ると21時ちょっと過ぎたくらいでしたので、運命の巡り合わせだと思い、横浜で途中下車して麺活でございます。
さて目的地は"横浜丿貫"が店名変更した"にぼし香3号店"へ向かいます。
ちょっと歩くので営業時間が心配です。

21:24 到着入店
ラストオーダーの時間は滑り込みセーフ
先客は1名
食券を購入していると店長から肉の提供は終わったので大丈夫か確認がありましたがNo problemで回答　ƪ(˘⌣˘)ʃ
17:00以降はかけラーメンでチャーシューは乗らないシステム。
オーダーは「濃厚煮干しそば¥1,100」をお願いしました。
着丼を待ちます。
カウンターは10席
厨房は2名体制
急いで来たのでよく見てませんでしたが、丿貫と変わったのはどこなのかなぁ？
店内は変わった感じもせず、入り口の看板の名前は変わっていましたが、変わり映えはしませんね。
店長に何か変えたんですか？と質問するとアッサリ「丼が変わりました。」とのことでした。(￣□￣；)ｿﾚﾀﾞｹﾅﾝﾀﾞ｡
着丼を待ちます。

21:29 着丼
確かに青系の丼から白色の切立丼に変わりました。
トッピングは刻み玉葱のみのシンプル。
丿貫と言えば薄切りレア肩ロースが一面に乗ってるんですが、元々夜営業は掛けラーメンなので我慢我慢。
スープは粘土の無いセメント系のザラつきのある濃厚なニボニボで、この酸味が好きだなぁ。
麺は、前は東京製麺だった記憶でしたが、三河屋製麺謹製の低加水細麺ストレートで、綺麗に折り畳まれてリフトアップして一気に啜り込みます。
ズルパツな麺と刻み玉葱の食感は堪りませんね。

21:37 完食
美味しかった。
限定メニューで貝出汁系の丼も提供されているようで、お昼時間に来れたら来たいなぁ。
さて電車でUターン逆戻りです…。(^◇^;)大船じゃなくて良かった。
ご馳走さまでした。