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89点
中華そば[ラーメン/醤油]
麺屋 えぐち（大阪府吹田市）SBT

夕方開店間もない18:30頃に連れと訪問。たまたま店外の待ちがなくすぐに入店できました。非常にラッキーだったと思います。中華そばをオーダー。しばらく待って出てきたラーメンは、ふわっと魚介のいい香りがしてきます。臭み等は一切なく、薄めの味で非常に上品な感じがします。麺は少しウェーブがかった感じで弾力があり美味しい。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔です。食べ終わってお店を出るとすでに10人近い行列ができてました。やはり人気が高いようです。

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