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85点
チャーシュー麺[ラーメン/醤油]
飯村製作所（茨城県つくば市）Paul

「チャーシュー麺」@飯村製作所の写真週末の11時ちょい過ぎ．食券（1130円）を買って外待ち4名に続く．お客さん続々来店の人気ぶり．年齢層高めの印象．外待ち中待ちを経てカウンタ席．トータル約40分後に登場．
　自家製麺は太めで微縮れ．コシしっかり．表面がちょっとヌルっとして汁が絡む．とても好き．体感170g．スープは動物系に魚介もくっきり．醤油はじんわりと穏やか．沁みる旨さ．チャーシューは肉感良いのが6枚．あっさりとして何枚でもいける．胡椒を振るとまた良い．あやうく完飲．ものすごく旨かった．

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投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

こちらは常々伺いたいなぁ〜と思ってるお店です。
県南エリアは（通り過ぎちゃうので）中々タイミングが...

James namy | 2025年3月15日 00:16

美味しいですよね
メニューも見直し、ミニマム
でも美味い

RAMENOID | 2025年3月15日 05:30

こんにちは。

かなり満足されたようで。
こちらはメニュー一新してからなんとなく行けていません。

glucose | 2025年3月15日 09:51