kamepi-
JAPANESE RAMEN マンちゃん 住吉店の他のレビュー
86点
83点
87点
89点
81点
pvs aka duff
スプーナー®
white-skywave
ダボkamepi-さんの他のレビュー
80点
85点
84点
82点
86点
コメント
こんにちは。
こちらはほん田さん、ハちゃんラーメン系列のお店のようで。
この汁なしはやはりビールとセットでいただきたい一杯でしょう。
glucose | 2025年2月3日 11:45昆布水つけ麺で狙ってますが
この一杯もそそられます(^^)
YMK | 2025年2月3日 11:53こんにちは
特製の具が良いアテにですね
辛さは結構強めなんですね
ニンニクでジャンクな旨み良いですね
キング | 2025年2月3日 12:14どもです。
美味しそうですよね。
客入りがイマイチと聞き心配してましたが
ハちゃんより縛りがなさそうですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年2月3日 13:00休日は客入り良いみたいですね😊
普通でも結構辛いんですか。
最近耐性が弱くなってるので、
前より辛いもの食べられなくなりました😅
NORTH | 2025年2月3日 13:14こんにちはです。
お肉が沢山乗って美味しそうです！！
卵が2個・・・
子供の頃に一日に2個以上食べると親に怒られた思い出が・・・
甚平 | 2025年2月3日 15:44こんにちは。
こちら忘れてましたｗｗｗ
早々に訪店したいと思います
Stag Beetle | 2025年2月3日 15:51こんばんは😃
ハちゃんプロデュース的なイメージで捉えてますが
やはり安定の美味しさですね。
中々行くチャンスがありませんがなる早で。
としくん | 2025年2月3日 19:35まぜそばの方がビールに合うかと思いましたが、昆布水つけ麺にいきました
汁そばの潮も食べてみたいです
RAMENOID | 2025年2月3日 20:17こんばんはぁ～♪
辛いの強いkamepi-さんでも辛かったですか。
東南アジアの人は辛いの平気ですからね(*^-^*)
mocopapa | 2025年2月3日 20:33↑モコさんと同じ事が脳裏に。
ハイボール追加、ごもっともな感じですね笑
おゆ | 2025年2月4日 07:26どもです！
ここもハちゃん同様に
まぜそばがなかなかに売りなようですね
しっかり地元にもなじまれているようで何よりです
さぴお | 2025年2月4日 19:59こんにちは
旨辛もいいですね。
味玉も色がいい感じですね。
これは味玉グルさんにも食して頂きたいです。
ももも | 2025年2月4日 20:09こんにちは。
ジャンクな味わいとのことで、ビールが合いそうですね！亀さんが辛いと思うなら、控えめでも私は怪しいでしょう🤣
poti | 2025年2月5日 13:27アクセス悪いのに、再訪なさるとわ…結構ツボに嵌った感じでしょうか。
新橋から業10のバスに乗って、白河で降りると、たぶん徒歩10分くらいで到着できそうです。電車より少し時間は掛かるかも知れませんが、経費削減＆乗り換えなしの魅力を考えると、こっちのルートもアリ？かも知れませんね。
Dr.KOTO | 2025年2月9日 10:53
旨辛まぜそばの提供が始まったと聞きまぜそばで一杯やりに此方を訪問。
休日13時半ごろで先客8人と客入りはまずまず。子供連れ家族も入っていて地元にも馴染んできたようだ。
券売機で標題の食券を買い店主さんの真前の席に座る。この日は奥さんと2人体制だった。
食券を渡すとまぜそばの辛さを聞かれたので普通で注文。
まずはビールとつまみの端チャーシューが登場。半分ほど飲んだところで特製旨辛まぜそばが配膳される。
麺は心の味食品製の平打ちの手もみ麺。あらかじめタレが良く絡めてありモチモチとして良好。量は200ｇとのこと。
麺に絡むタレは醤油ベースに煮干し油を使い豆板醤で辛さを加えているそうだ。ニンニクもバッチリ効いたジャンクな旨みで食欲をそそる。辛さは普通で注文したが結構強めで口の中がヒリヒリ。次回は辛さ弱めで注文したい。
具は豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、コロチャーシュー、味玉、海苔、ニラ、ネギ、卵黄。
豚バラチャーは吊るし焼きで燻香が良好。鶏チャーシューは低温調理でしっとり。コロチャーは豚腕肉の煮豚。味玉はマキシマムこいたまご使用。半熟加減が絶妙で味付けも良く旨い。
チャーシューや味玉をつまみに飲んでいるとビールが無くなったのでハイボールを追加。
チャーシューをめくると麺の上に一味唐辛子と山椒がかかっていた。
卵黄を崩しながら全体に良く混ぜると、辛さもマイルドになりニラが加わりジャンク度アップ。
箸がグイグイと進み一気に完食。ご馳走さまでした。
次回は汁そばを食べにうかがいたい。