相鉄線鶴ヶ峰駅下車徒歩1分ぐらいにあるお店　食べログ3.44
以前に夜に2回行ったものの振られており
仕方ないので昼行ける機会を見つけてようやく。
11:31頃到着前客6後3
券売機にて食券を購入
味玉ラーメン
店員さんから塩か醤油かを聞いてきますので塩を選択
麺は中太のストレートで細麺じゃないんですね。ツルっとしなやかで噛むとモチッとしたもの
スープは動物系と煮干しの効いた塩ベース、濃厚なんだけどエグみなくクドさもない食べやすい感じのバランスタイプでトロっとしてます。
具はチャーシューは低温調理の大きめなタイプ、海苔、半分に切られたトロッとした味玉、スープとの相性が良い細かく切られた玉葱
途中で和え玉をお願いしましたがこちらは細ストレートでパツンとした歯切れのよいもので、最初中太で和え玉は細麺と区別されてて楽しめていいですね。
フライドガーリック、半分に切られたチャーシュー、玉葱などが入っておりタレを良く混ぜてそのまま食べ後半は残っているスープをかけて楽しみました。
なかなかな煮干しラーメンという感じでした。