2/5 この日は東京メトロの24時間乗車券利用での販促、電車内で吉左右・こうかいぼうの店舗情報を見たらどちらも定休日。東西線でのランチプランが崩れたので、急遽新橋に降り立ちます。行けるのはかなり先かな？なんて思っていたコチラに10:45店着で先客1人に接続。定刻オープンで奥から詰めて座っていき、QRコードを読み込みそれで注文…そのままPayPayでお支払い。順に好みを聞かれますが初手なのですべて「普通」でお願い、厨房内の2人の所作を眺めていたら『ステッカー貰ってもらえか？』と奥様から。「欲しいです！」といただいたところで着丼です。見えづらいですが左下にステッカー、一緒にパチリと撮っていただきます。

先人レポにもある通り、今のメニューは醤油ラーメンのみ…普通か特上の違いです。刻みネギ・細メンマ・チャーシューが中央に横並び、半分に黒マー油が掛けられています。まず手前の澄んだ醤油スープから飲んでみます、少し甘めの醤油ダレの清湯スープはどこか懐かしい感じがします。そのまま麺をひと啜り、僅かに捩れのある麺は「普通」にしましたがコレはヤワ茹でにするともっともいい感じに啜れそうです。メンマをつまむとちょっとしょっぱく、細の食感はよかったですが少し好みからは外れます。さていよいよ黒マー油ゾーンへ、混ぜる前にひと啜り分の麺を掘り出し啜ります。焦がしニンニクの香りが鼻腔を擽り、コレは美味いと早速にスープを混ぜ合わせていきます。途中卓上の刻みニンニクを1匙麺に乗せ、そのまま啜るとパンチがあってこれまた絶妙に合います。この刻みニンニク、3〜4匙は足したかな。ニンニクで加速して麺完食、温度低下を図りながらスープも完飲でごちそうさま。麺量は130g程度か、次はカレーライスと合わせて食べてみたいと思います。

更に明日（2/10）から朝ラー（08:00〜10:00）が始まるとのこと、かけラーメンですがワンコイン500円ですって。