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3連休最後の今夜、初訪です場所は西武練馬駅の高架に面した新しい雑居ビルの1階です店内はコの字カウンター、モノトーンな内装で女性も入りやすい店です実際、我々のあとに女性のひとり客も来られていました家内は濃菜麺、コドモは辛辛濃菜麺でひと通りのメニューは食べられます見た目は野菜たっぷりのタンメンですが、スープは醤油ダレの色が強く、しかもトロミが非常に強いです麺は三河製麺の太麺つけ汁はラーメンスープより少し甘みが強いですしっかりとした動物系(豚骨?)も旨み満点です辛辛は、井の庄の唐辛子系とは違い、山椒が強い辛味噌風味ですチャーシューはコチラでも好評の通り、肉厚で味もしっかりとしており、美味ですスープ、麺、トッピングとそれぞれが個性の強いものを見事にまとめているあたりは本店も同様、井の庄恐るべしといった感想です正直なところ、期待以上の一杯でした家族も絶賛でした
3連休最後の今夜、初訪です
場所は西武練馬駅の高架に面した新しい雑居ビルの1階です
店内はコの字カウンター、モノトーンな内装で女性も入りやすい店です
実際、我々のあとに女性のひとり客も来られていました
家内は濃菜麺、コドモは辛辛濃菜麺でひと通りのメニューは食べられます
見た目は野菜たっぷりのタンメンですが、スープは醤油ダレの色が強く、
しかもトロミが非常に強いです
麺は三河製麺の太麺
つけ汁はラーメンスープより少し甘みが強いです
しっかりとした動物系(豚骨?)も旨み満点です
辛辛は、井の庄の唐辛子系とは違い、山椒が強い辛味噌風味です
チャーシューはコチラでも好評の通り、肉厚で味もしっかりとしており、
美味です
スープ、麺、トッピングとそれぞれが個性の強いものを見事にまとめて
いるあたりは本店も同様、井の庄恐るべしといった感想です
正直なところ、期待以上の一杯でした
家族も絶賛でした