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麺は太めのストレート。予想以上に固め。自己責任のバキバキ。スープは濃厚な豚骨。濃厚だけれど臭くない。クセはない豚骨。味は濃いめ。脂感も強め。大判のチャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギ。周りにつられて予定外の替玉。細麺で。なるほど、豚骨。絡みも程々に、イイ塩梅。スープは残して完食。家系風→豚骨細麺の二面性。
けＮぢ
saima
タミヤモトオ
マサキング
Menzo
さんわた
予想以上に固め。
自己責任のバキバキ。
スープは濃厚な豚骨。
濃厚だけれど臭くない。
クセはない豚骨。
味は濃いめ。
脂感も強め。
大判のチャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギ。
周りにつられて予定外の替玉。
細麺で。
なるほど、豚骨。
絡みも程々に、イイ塩梅。
スープは残して完食。
家系風→豚骨細麺の二面性。