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約20年ぶり。麺は中細のストレート。ピチッと食感の良い麺。デフォルトでちょうど良い。スープは濃厚な魚介豚骨。鯖の節、豚骨の脂、タレも強め。ハイテンションなボリューム。少し酸味。ホロホロのチャーシュー。記憶ではもっと四角柱だった、太いメンマ。白ネギと青ネギ。マタオマの起源を再訪。
けＮぢ
ラーメントミー
マサキング
Menzo
翔太郎
麺は中細のストレート。
ピチッと食感の良い麺。
デフォルトでちょうど良い。
スープは濃厚な魚介豚骨。
鯖の節、豚骨の脂、タレも強め。
ハイテンションなボリューム。
少し酸味。
ホロホロのチャーシュー。
記憶ではもっと四角柱だった、太いメンマ。
白ネギと青ネギ。
マタオマの起源を再訪。