おはです！

夏風邪ですか？
ご自愛にください。

そんな時の特効薬ですね。美味しいラーメン♪

それと、虹ですね。日曜日の夕方のですね。
江東区でも東の空に向かって、２重の虹が観察でき
すかさず、携帯カメラで撮影しましたｗｗｗ

YMK | 2009年7月21日 07:52

おはです！

このお店は有名で、カップラーメンしか食べたことありません。
皆さんのレビューを見てもかなり意見が割れるお店なので、
どういうものなのか自分で味わってみないとと思っています。

虹はきれいですね。いつも一日中穴ぐらにこもって仕事をしている私は空を見上げる機会なんてほとんどありません。虹も、もう何年みていないだろう・・・

風邪、お大事にしてください。

たっくん | 2009年7月21日 08:26

◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。

先週の火曜日にこの夏初めて寝る時に冷房しました。
これで風邪引きました。腹にもきていて力が出ません。
遠征もしたいので、早く直したいです。

明日食べようかな？
虹、ご覧になりましたね。
久しぶりに見ました。
夏らしくていいです。

◆たっくんへ
コメントありがとうございます。

＞このお店は有名で、カップラーメンしか食べたことありません。

そのカップラーメン、食べてみたいのですが、まだです。

＞皆さんのレビューを見てもかなり意見が割れるお店なので、
どういうものなのか自分で味わってみないとと思っています。

ネットで調べてみたら、評価が高い人が多いですね。
RDBは平均より評価が低めな気がします。
参ったラーメンですからね。レベルは高いと思います。
佐野氏の力が見え隠れしますが、それを差し引いてもうまいです。

自分が好きなラーメンは大体評価が割れます。
そういうところを好んでいるようです。
偏屈なのだと思います。

先ほどバイブスマン♪さんの富士山頂のインスタントラーメンの
Reviewを拝見しましたが、山小屋での一杯は軽く満点ですね。
評価が割れるはずです。

＞いつも一日中穴ぐらにこもって仕事をしている私は・・

確か自分も同じ年代の時、同じ仕事をしていたみたいです。
休みの日は外ですね。

KM | 2009年7月21日 09:16

どうもです

ここはいずれお邪魔しますが、その時は朝から行きます。
なんか都下より食べたいお店がこの近辺に多いのは気のせいでしょうか（汗
９月と１０月にまた連休が・・・

UNIA。 | 2009年7月21日 10:31

どうもです！
風邪の方は大丈夫ですか？
美味いラーメン食って風邪を吹き飛ばしてください！
こちらの細麺美味そうですね。
綺麗に写っているので食べたくなります。
最近、細麺も好きになってきたようです（笑）

てつ | 2009年7月21日 10:47

こんにちは
ここは１麺さんオススメの最重要店舗です（笑）
行きたくてウズウズしています

テレビの影響もさる事ながら実力も折り紙つきですね！
早く行きたいです
すみません雨の深大寺がお体に影響してしまったのでしょうか？
風邪早く良くなるといいですね

B級グルメ | 2009年7月21日 11:11

お疲れ様です。
夏風邪大丈夫ですか？
KMさんの文章はいつもながら感動しているので、
KMさんの元気の無いコメントは淋しい限りです・・・・・
早く体調が良くなる事をお祈りしています。

kook | 2009年7月21日 11:58

こんにちは。

鶏油の感じられるラーメン、醤油のキレがあるラーメン、食感を楽しめるラーメン…
どれも好きなので参ってしまいます＾＾
こちらに伺う際にはぜひ２号と思っています。

冷房はあまり使わないほうなので私も気をつけます。
お体お大事にしてください。

・ | 2009年7月21日 13:36

ここは絶対食いたいです！
肉料理を食べた時に近い ←すごーくわかりやすいです♪うまそー！

ラーメンもそうですが、店主の動きを見てみたいです♪



KMさん、お体お大事に！

バイブスマン♪ | 2009年7月21日 16:16

◆UNIAさん
コメントありがとうございます。

＞ここはいずれお邪魔しますが、その時は朝から行きます。

麺キレなどもありますから朝がいいですね。
豚が目的の時は絶対一番で行かないといけませんね。

町田、相模原、神奈川方面は少し味の傾向が違います。
これが口に合えばいいのですが。

◆てつさん
コメントありがとうございます。

夏風邪ですので、なかなか良くなりませんね。
トンコツ・ニンニクがいいですかね。

＞最近、細麺も好きになってきたようです（笑）

てつさんと言えば、太麺でしたのに。
細麺もとなると、もう周りきれませんね。

また蓮爾などにきてください。
端麗の細麺の店は沢山あります。

KM | 2009年7月21日 19:01

◆B級グルメさん
コメントありがとうございます。

＞ここは１麺さんオススメの最重要店舗です（笑）
行きたくてウズウズしています

まだでしたか。
奥方は町田によく来られていたようなので、ご主人はこちらかと
思いました。
鶏の旨み中心の味です。
鶏でどこまで行けるか、というようなテーマを感じます。
グルタミン酸は鶏からも出るのですね。
これがポイントです。（昆布？です）

深大寺の後は絶好調でしたが、一度ラーメンが切れた時にやられました（笑）。
免疫力が付く感じですね。
ご心配、ありがとうございます。

６９に来られる時は事前に連絡してください。

◆kookさん
コメントありがとうございます。

随分、お久しぶりですね。
お元気でしょうか？
昨年から今年の５月までお休みのようでしたね。

また嵐のようなReviewですね。
後ほどお邪魔します。

風邪のご心配、すみません。
明日は元気にならないと。

KM | 2009年7月21日 19:18

◆・さん
コメントありがとうございます。

＞鶏油の感じられるラーメン、醤油のキレがあるラーメン、食感を楽しめるラーメン…
どれも好きなので参ってしまいます＾＾
こちらに伺う際にはぜひ２号と思っています。

鶏油は上質なものです。こんなに入れるの？と言うくらい入れますよ。
醤油も面白い感じですね。キレ中心のように重います。

麺は・殿ならＯＫでしょう。

心配、ありがとうございます。

◆バイブスマン♪さん
コメントありがとうございます。

おそらく口に合うと思いますよ。
魚の風味が必要なら３号の塩ですね。

こちらのご主人は、温度管理もしっかりやりますし、
タレ、スープの量などもばらつかないようなオペレーションです。
そのあたりも見所ですね。

ご心配、恐縮です。

KM | 2009年7月21日 19:25

◆りうさん
コメントありがとうございます。

風邪ひいてしまいました。ゴホ。
咳です。

コメントしていただいた、ご返事はなんとしてでも書きますが、
コメントする力が出ません。集中してReviewを読めないようです。

虹、久しぶりで良かったですよ。
昔は夕立の後によく見ることができたのですが。
場所によっては二重だったようですね。
これも素敵ですね。
自分が気が付いた時はもう最後の見えるぎりぎりでした。

画像いいですか？
うれしいですね。
６９は赤いライトで壁からカウンターを照らします。
これが夕方を連想させます。

KM | 2009年7月21日 19:32

こんばんは、napsです。


風邪お大事に！
私の先週までの喉の風邪は病院のフロモックスという抗生剤で治りました。
今年は咳ですよね。
私の周りの風邪引きは、皆私と同じ咳です（乾いた咳）。
市販の薬ではSS製薬のブロン液が咳と喉の痛みにいいそうです。
喉の風邪の時に相談した私の友人（東大理３卒ハーバード医学博士…嗚呼、おそろしや）が申しておりました。
確かに効きます！


ここは麺が柔らかめでしたよね。
＞その時の上顎の感覚が命。
上顎で感じるには柔らかめの方がいいですよね。
ここのスープは絶品ですからね〜。
麺柔らかくても行きたくなりました♪
昼間の町田が若干遠いのですが…（日曜日に一風堂に深夜に行きましたが）
2号のために頑張ります。

naps | 2009年7月21日 21:05

どうもです。

風邪こじらせたのですか。。
それで野猿が。。ってことですね。
此方はメディアに散々取り上げられていますが、スタンスを変えずにしっかり作られているようですね。
良い色合いです。
早くそちらにもお伺いしたいです。

３ちゃん | 2009年7月21日 21:46

こんばんは～。
コチラ、ビックリ物凄く旨かったです(=^0^=)

もう既に再報したくてウズウズですｗ

試しに月島のお店にもっかい行って違いを楽しんでみます。

絶対ボリューム足りないですが、もう一件お店を決めてボリュームで
不満出ない様にするのが肝要と気づきました( ﾟ∀ﾟ )ゞｗ

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年7月21日 23:48

ドモです！
ラァメン家 69’N’ ROLL ONEはテレビで知りえた情報と
店内外での演出があまりにもインパクトが大きかったので
「不味かったら承知しない」
正直、それくらいの気分だったのです。

一番印象的な作業は麺をその度ごとに冷蔵庫からわざわざ出してくる手間。
無論、意図しての調理の一環でしょうが、そこに興味を持ちましたし
いわゆる“こだわり”を見ました。

それはスタイルとは違う“味”へのこだわりだと想像しました。
お客にはその手間がどう麺に影響するのかはわかり得ないでしょうが。

スープにチャーシューに、イエイエ全てに店主ならではの“味”を
体験出来たようでした。
多少好みとはずれている部分があったとしても、感動的だったことは間違いありません。

体調が優れないようですね、ご自愛下さい。

1日1麺 | 2009年7月22日 00:21

◆napsさん
コメントありがとうございます。

＞私の先週までの喉の風邪は病院のフロモックスという抗生剤で治りました。
今年は咳ですよね。
私の周りの風邪引きは、皆私と同じ咳です（乾いた咳）。

実は自分もフロモックスでお願いしてました。
抗生剤を２日飲むと必ず腹に来ます。腸内細菌がヤラレルようです。
これが完全に癖になっていますので、辛いので、金曜日までにして
土曜日に備えました。
この日は咳止めとシオノギのＰＬでＯＫでしたが、
これでは直りませんので、その後薬飲んでないのです。

あとブロン液ですね。

＞ここのスープは絶品ですからね〜。麺柔らかくても行きたくなりました♪

麺、大丈夫ですか？
固めが好きな人は、無理しない方がいいです（笑）。

◆３太郎さん
コメントありがとうございます。

風邪もあるのでしょうが、普段風邪でも食欲は落ちないのです。
今回も咳止めが効いていて大丈夫だったのですが。

こちらはブレが出ないように工夫してますね。
スープには温度計、冷蔵庫、投入量・・・
見ていて面白いですね。

見えないところでの努力も、見てみたいです。

ぜひ来てください。

＞良い色合いです。

写真ですか？
偶然ですが、虹が会う照明です。
ロックンロールです。

KM | 2009年7月22日 07:23

◆ﾌﾟﾘﾃｨさん
コメントありがとうございます。

喜んでいただけて、良かったです。
こちらも、当然ですが、好みが出ます。

麺を受け入れられたのが良かったです。

ボリュームでしたら、町田では大勝軒のとんこつ野菜ラーメン
がおススメです。野菜トリプルだと1.5kg級です。麺大盛り600g位です。
ぎょうてん家の汁なしも多いですよ。800ｇ位です。

美味しいのをたらふく食べてください（笑）。

◆１日１麺さん
コメントありがとうございます。

６９、評価されてますね。
基本的に仕事が丁寧で、まじめな方のようです。
ひとつひとつにこだわっていて、行く度に驚きがあります。

今回啜る時に大きな音で元気よくいってみました。
少し反応されてましたね（笑）。

ご心配、ありがとうございます。
またお会いしたいです。

KM | 2009年7月22日 07:36

KM様

こんばんわ＾＾
なぜかレスを書いて確認ボタンを押すと次の画面に
進めずコメントがうまく入れられませんでした＞＜；
気を取り直して、カキコ致しますｗ

このお店は随分前から存在が気になっていました＾＾
なるほど鳥100％のこだわりようですか～。
突き抜けてますねｗ

ところで、チキューさんは期待通りの良店でした。
万歳おまちしておりますｗ

追伸
虹のフォト、大きいサイズで見てみたいですｗ

フリーダム | 2009年7月22日 22:52

◆フリーダムさん
コメントありがとうございます。

＞なぜかレスを書いて確認ボタンを押すと次の画面に
進めずコメントがうまく入れられませんでした＞＜；

この現象は時々ありますね。
せっかく書いても消えてしまします。
サーバーのCapacityがたりないのではないでしょうか。
思ったより多くの方がアクセスしている可能性があります。

自分はもっとひどくて、せっかく確認しといて、投稿を忘れるのが
凄く多いです。

それにしても、コメントありがとうございます。

こちらは一度は行ってください。昼早い時間に終わるようです。

チキュウさんも行きたいですね。トマトです。

写真も小さいのが一枚しか投稿できませんので、
きれいな写真も随分貧弱になります。
オリジナルの写真にはいいのもあるのですが。

KM | 2009年7月23日 06:28

毎度～

貴殿を驚かせようと思うて、有休がとれた先週金曜日に
千葉から3時間かけて伺ってんけど、

「臨休」

懲りずにまた行きますわ～ｗ

アカンな～同好会 | 2009年7月27日 20:47

◆池上殿
コメントありがとうございます。

＞貴殿を驚かせようと思うて、有休がとれた先週金曜日に
千葉から3時間かけて伺ってんけど、

それは本当に驚きですね。
来られると言う話はお聞きしていたのですが。
でも臨休とは気の毒です。

今度来る時は連絡ください。
自分は水曜日が都合がつきやすいのですが、
日曜日は予定が多いので、早めに教えてください。

KM | 2009年7月28日 06:40