平日、14時、先客3と少なめ。まぁ昼過ぎですしね。今日はこの後、昼飲みの予定。少し腹ごしらえに寄らせて頂きました。

前会計ですので、シンプルならーめんをコールしお支払い。ん？750円？安くね？このご時世にこの質で750円は凄いな。いつも得を食べてしまうのでノーマルの値段を意識してなかった。

10分弱で着丼。ブラウンのスープ。ネギさえも入れすぎはスープの邪魔になるのか少ししか入ってない。

では、スープを。サラリとした飲み口ながら、魚介の風味と豚の出汁がしっかりと感じられますね。やはり旨い。ベタベタとしたタイプの豚魚とは一線を画しますね。若干の酸味も感じます。

麺は中太麺。自家製の丸麺でストレート。加水は高めながらもムチポソとした食感。スープを若干吸いますので、良い感じに合ってますね。この麺が旨いんですよね。

具材はシンプルにメンマ、海苔、チャーシュー。チャーシューはしっとりと仕上がってますね。スープの熱でホロホロと柔らかくなってます。優しめの味付けで旨い。メンマはチャーシューに比べると若干濃いめの味付け。コリコリと柔らかの間くらいの食感ですね。

完飲。やはり旨い。結構長い店ですし、そろそろ老舗の域かもしれないですね。