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「生姜醤油(麺硬・ちょい野菜・ちょい脂・大蒜少)」@ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店の写真今度の梶原の限定は「生姜醤油」。
といえば、以前東浦和で長岡式の限定をやっていた記憶があるが未食だったので、(同様のものかは分からないが)楽しみにして行ってきた。

うん、きりっと生姜の爽やかさが立って、深いけど端麗な味わい。
これは美味いぞ! 
富士丸と言えばどろっと濃厚カオスなスープの印象だが、奥深さは変わらずともこんな端正なスープにもアレンジできるのね。

これは純粋に生姜スープと富士丸麺の相性を愉しむのが吉。
むしろ生姜やネギを増して、にんにくはなしの方がよかったかも。

なかなか富士丸のアナザーサイドな可能性を感じる、きりっとイケメンな一杯でした。
満足!

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