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83点
特製煮干豚骨そば(日曜限定)·とろ肉丼[ラーメン/煮干し]
煮干そば HIMAWARI（東京都杉並区）岳

「特製煮干豚骨そば(日曜限定)·とろ肉丼」@煮干そば HIMAWARIの写真とろ肉丼が食べたくて🔰訪問❗
10:40頃到着して、列び無しで入店。
券売機の前で初めて今日は煮干豚骨のみと知って愕然。
豚骨の気分ではなかったけど、気持ちを切り替えてポチッとな。
先客がつけ麺を頼んでいたので、25分程で着麺し、まずはスープを一口…美味い。
煮干と豚骨が混ざるとこんな感じなのか〜。
麺は中細ストレートで長めに感じて、スープの持ち上げはいいけど、結構重くなる。
チャーシューは柔らかくてとろける。
とろ肉丼の肉も良く煮込まれているようで、とても柔らかい。
煮干豚骨とトロトロチャーシューととろ肉で、後半はくどくなってきた。
それでもスープと味玉をとろ肉丼に入れて、リゾット風にして完飲して完食。
ごっちゃんでした🎵

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