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体に悪そうなラーメンほど美味い(失礼)。麺中細ストレート麺。デフォルトが少し柔らかめなので、かためで頼むべしです。スープ醤油ベースに豚の旨み甘みが加わって美味しいのだが、けっこう塩辛く、やや化調感がある。美味しいので完飲したくなるが、体がブレーキをかけてくる笑。具京都発祥なので九条ネギ、濃い味のラーメンに良く合う。チャーシューは薄切りが10枚ほど。脂が少なく大変美味しい。総評塩辛さやピリピリした感じが些か目立ち些か健康に不安を覚えるが(失礼)、それがこのラーメンの良さとも言える。京都本店のも食べた事があるが、スープがぬるく麺が柔らかかった。新宿の方が美味しい気がする。
EbiShiitake
まめご
さんわた
S1
とまそん＠ラーメン食べて詠います
Menzo
麺
中細ストレート麺。デフォルトが少し柔らかめなので、かためで頼むべしです。
スープ
醤油ベースに豚の旨み甘みが加わって美味しいのだが、けっこう塩辛く、やや化調感がある。美味しいので完飲したくなるが、体がブレーキをかけてくる笑。
具
京都発祥なので九条ネギ、濃い味のラーメンに良く合う。チャーシューは薄切りが10枚ほど。脂が少なく大変美味しい。
総評
塩辛さやピリピリした感じが些か目立ち些か健康に不安を覚えるが(失礼)、それがこのラーメンの良さとも言える。
京都本店のも食べた事があるが、スープがぬるく麺が柔らかかった。新宿の方が美味しい気がする。