神田に続き、秋葉原に武蔵が出来たと知り、麺友と訪問。
13時前で、外待ちがなくいいタイミングで来れたかな？と思いましたが、神田と同じく店の奥まで並びがありました。7，8人くらいでほとんどがサラリーマンのようです。
券売機には武仁つけ麺とカリーつけ麺が大きく表示されていますが、1000円という値段に躊躇し、基本のつけ麺にしました。

店員さんに食券を渡し麺の多さを聞かれ、中盛りは1､5玉と教えられそれに。
ちょうど2つ席が空いたので、並んで着席しました。
威勢の良い掛け声は全店共通で、キビキビした動きは悪くないですね。
それほど時間も待たずに麺・タレの到着となりました。

つけダレは調味料系メインの構成。
魚介の風味が後味としてわずかに感じられます。
揚げネギがつけダレの中で大いに主張し、香味・苦味が大分出ています。
液体油も多いようで、かなり調味料ベースに傾いていて、しつこさとして表出していますね。

麺は中太の丸めストレート。
太さは良い塩梅ですが、ちょっと茹で加減が甘いかな？
コシが無い、というほどではないですが、スッと噛み切れてしまうような柔らかさですね。
そのためか、粘度の低いタレとの絡みはやや弱い印象。

つけダレ内に、角煮状のチャーシューがコロコロと底に沈んでいます。
これはちょっと硬すぎですね。しかし、細かく刻んであるのは食べやすくて良いです。
メンマや葱、海苔は特筆するものがなかったです。

中盛の量には満足しつつも、最後まで？と首をかしげながらも完食。
スープ割りをお願いすると、多少タレは口当たり柔らかになりましたが、相変わらず苦味が支配していました。
食後、友人の食べたらー麺のスープを頂きましたが、こちらはクリアで、カツオ系の出汁香る中々のもの。この差は一体…？

うーん、これといった特徴がなかったつけ麺でした。
ブレなのでしょうか？甘さや苦さがスープの旨味をかき消していたような気がします。
出汁感を味わいたい私には少し合わなかったですね。
カリーをメインで推しているようなので、仕方ないといえば仕方ないでしょうが、もう少し基本の味も再考してもらいたいところです。

カリーつけ麺がオススメのようですので、次回はそちらにしたいと思います。

ご馳走様でした。