こちらに来たら醤油ラーメンを試さなくてはと思っていたら、醤油ラーメンのランチメニューがあったため、他のメニューは一切見ずに券売機のボタンを押してしまいました。
後から来た方々は「ミックス」なるものを注文される方が多かったです。
どうやらメニューが豊富なようで、もう少し良く見ておけば良かったと後悔です。

店内は満席ですが、注文してから品が出て来るまでは素早く、流石オペレーションはかなり良いです。

スープは見た目かなり濃い醤油色に染まっています。
しかし啜ってみると塩辛い訳ではなく、良い按配の塩加減です。
表面には軽く背脂が浮いていて油加減も適度です。
動物系の旨味が先ず感じられ、後からじんわり弱めの魚介系の風味が口の中に残ります。

麺は細めの縮れた平打ち麺で、何方かが「インスタントラーメンの麺」と評されてましたが、見た目、食感とも私も同意しますｗ
麺の量はデフォでも結構な量でした。

チャーシューはロース肉でしょうか？
ボリュームはかなりありますが、赤身部分が中心でややモサットした感じです。
しかしコストパフォーマンスを考えると結構お得なトッピングだと思います。

今は少なくなった、比較的あっさり系の正統派醤油ラーメンです。
ジャンクな旨味には欠けるところは、所謂「旨味成分」が控え目なせいでしょうか？