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「雲呑入り醤油ソバ」@ラーメン専門店 なんぞの写真初動は揚げネギの風味。
動物系、魚介系のバランスがよく厚みのある旨味。
麺はしなやかなタイプの中細麺。
チャーシューは厚みがあり肉感しっかりで美味しい。
ワンタンの餡は味付け控えめで皮はチュルチュル。
麺ははシナコリな食感でシンプルなもの。

開店間もなくでもレベルの高いラーメン。

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