こんにちは。

自ら釣った鯖を余すことなく使われているのですね。
今度同行して釣りレポもお願いします。

glucose | 2025年3月11日 17:26

こんにちは。
松輪さば。
初めて知りました。
高級魚のようですね。
しかも神奈川県。
市場に出ることはあるのですかね。

いたのーじ | 2025年3月11日 18:35

捌くだけでなく、
釣りもするんですね😊
いつになったらお酒仕入れるんでしょう？😁

NORTH | 2025年3月11日 18:54

どもです。
鯖節では無く鯖を炊いたんですね。
鯖なのに臭みを出さないのはセンスを感じますね。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年3月11日 19:33

こんばんは

店主さん釣りたてのサバの鮮魚スープに『なめろう』の和え玉付きとは。
サバ尽くしで、日本酒を持参して呑みながら一緒に頂きたいですね(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年3月11日 19:33

こんにちは

自ら釣りでゲットしたお魚を
しっかりと活用ですね。
素晴らしい限りです。

ももも | 2025年3月11日 19:56

こんばんはぁ～♪
勿論Ｘ見てましたよ。寒そうでしたね。
松輪はサバ、アジ、カワハギが有名ですよね。
京橋の京ばし松輪のアジフライが美味しいですよ。
大根おろしと山葵でいただくんです。一度是非！
ナメロウが日本酒無しは無いですよ。
日本酒は次回持ち込みます(笑)

mocopapa | 2025年3月11日 20:36

こんばんは
自分で釣った鯖をですか！
しかもナメロウ付きなんですね
これに日本酒でもあればなやつですね

キング | 2025年3月11日 21:38

こんばんは！
ストレートなネーミングで面白いですねw
店主さんも今後もシリーズ物で続きそうですね。

麺’s | 2025年3月11日 22:46

ご店主自ら漁船に乗ってとはすごいですね
追伸にmocoさんへのメッセージありますが、鮮魚はダメですよね（笑）

RAMENOID | 2025年3月12日 05:43

おはようございます^^

鯖好きには堪らないのでしょう。
私的には。。。。。

としくん | 2025年3月12日 06:24

定点観測乙です。

鯖大好きなお魚ので
そそられます。

＞＊松輪さば (まつわ) って？
なるほど！です

YMK | 2025年3月12日 07:51

これ食べたかったんですが残念無念ですブヒ
特に利休の鯖スープ飲みたかったです
ここのスープは本当に五臓六腑に沁みます😙
醤油ダレもそういう感じで微調整してるんですね
またなめろうが堪らんですね〜w
もう絶品って分かりますよ〜ご飯の上に乗せて茶漬けしたいですなブヒっと

右京 | 2025年3月12日 08:08

おゆさん、こんにちは〜
汁そばも美味そうですが、和え玉は酒を欲してしまうヤツで気になります。昼は呑まない主義ですが、これはいってしまいそうですねぇ〜

ゴブリン | 2025年3月12日 09:22

こんにちは。
なんと！自分で釣った魚を使うとは！流石ですね～！なめろうの完成度も高そうなので、ぜひ日本酒置いてもらいたいです＾＾

poti | 2025年3月12日 14:09

こんにちは！
出た、松輪！
ラーメン見てて釣りするんだろな〜って、釣り人目線で見てました(笑)
釣りすると市場で出回らない変な魚とかも狙えるので、料理好きには楽しいです♪

雨垂 伊砂 | 2025年3月12日 14:18

こんばんは。
サバの鮮魚系ですか、よほど新鮮じゃなきゃ出来ないでしようね～
自ら釣りにも出かけるとは、今後が楽しみです。

kamepi- | 2025年3月12日 18:12

まいど～

サバ節やなくてサバフレッシュでっか(゜o゜)
淡いイメージしかないな～
麺になめろうを合わせるのは至難の業ですわブヒｗ

ジン１９７１ | 2025年3月12日 21:19

恥ずかしながら、松輪さばなんて知りませんでした…
〆の和え玉も、すんごく美味そう♪

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年3月13日 12:27

こんにちわ～！

店主サン、海釣りもするんですか～？
鯖は大好き、コレは美味しそう♪
日本酒の提供が始まってれば、尚良かった感じですね。

バスの運転手 | 2025年3月14日 17:51

自分で釣った魚で限定の一杯を提供してしまうのは粋ですね😉

川崎のタッツー | 2025年3月14日 22:40