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「あぶらそば大盛(950円)」@麺匠 ヒムロクの写真しばらくぶりに来ました🤗が相変わらず麺が美味しかった~~😋😋😋!

平日の12時30分ごろに到着ですが店に2名と空いていたので直ぐに店内の
食券機で購入しました。
ナント!油そばが追加になっている事に気がつき迷わず購入です😲
(つけ麺目当てでしたが予定変更です🤤🤤🤤)
カウンターに食券を置いて暫し待ちます。
(相変わらず店主さんは無口でモクモクと食材作りに集中しております。変わってないな~!)

節のよき香りと共にあぶらそばがやって来ました👍
具材はシンプルで、角切りの叉焼・短めのメンマ・大きめのみじん切り長ネギと海苔。

麺にはアブラで纏われていてチョットキラキラ(☆。☆)
粉状に振りかけ(塗された)られたものは何でしょう!?

まずは麺から!!!
やや堅めに茹でられた中太麺は、モチモチパキパキで角のある麺だけでも美味しいやつでした👍👍👍
優しいアブラを纏った節系の出汁スープは卓上にある七味と同系統!?の辛みスパイスを
纏ってホンノリピリ辛で全体的に良く纏まった味になっています。
たま~に麺に絡まってくる長ネギがシャクシャクと食感をかえてくれる(旨)

叉焼は程良く味が乗って、メンマ共にとても😊柔らかく美味しかったです。

味編アイテムが酢・七味・黒胡椒のみでしたがこの出汁に対してこれで十分だろ!と
お店側からのメッセージがあったのかなかったのか!?!

後半、お酢を投入して最後まで美味しくいただけました👍👍👍

ご馳走様でした。

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