何度も店の前を通り過ぎながらも、中々機会に恵まれず、本日ようやく訪問。
13時40分の到着で、テーブル席は家族連れで埋まっているも、カウンターは誰もいません。

セット炒飯が割安(＋200円)ですが、そこまでお腹がすいてないので並盛のみで。
ご夫妻で営業しているようで、二人とも調理をしてて結構忙しそうながら、挨拶は元気でいい雰囲気。

手早い作業のおかげか、前の家族の分も合わせて、5分もかからずに到着。
ん、流石に並盛は丼が小ぢんまりとしてますねー。

スープは鶏油がたっぷり使われたマイルド系。
レンゲを沈めると、油の層がかなり厚いことに気付き、油少なめにすればよかったかな～？と思いました。
が、かき混ぜて飲んでみると思ったよりもしつこさはなく、油の下から豚骨の味わいもしっかりと感じられます。
鶏と豚の主張の度合いは5:5くらいで拮抗しています。

丸太ストレートの麺はかなり短めで、すするというより食べる、といった表現が合いそう。
ちょっと柔らかいですが、元々が太い麺なので、フンワリとした感触に違和感はないです。
スープも良く持ち上げてくれますね。

具はデフォで味玉が半個ついてます。
半熟と完熟の間くらいで、スープとの相性は良好。
ほうれん草やチャーシューは良い意味でも悪い意味でも家系らしいモノでした。
チャーシューの硬さや味気なさは系列で伝播するものなんですかね？

カウンター席の角に色々と調味料が用意されています。
とりあえず胡椒だけふりかけていると、店主さんから生ニンニクがオススメだと教えてもらいました。
これは珍しい青いニンニク、酸化作用でしょうか？
旨味がスープにピタリと嵌まりますが、臭みはそれほどでもなく、通常のおろしニンニクよりマイルド。自分はこちらの方が好きですね。

突出した所はありませんでしたが、基本の家系としてきっちりと整っており、満足な一杯でした。
店主さんも気さくな方で好感が持てましたし、思わぬ良店の発見と相成りました。

ご馳走様でした。