グロ
kazuzu99
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コメント
こんばんは
美味しそうなビジュアルですね。
味が気になります
とある大学生のラーメン日記 | 2025年3月20日 04:55グロさん、
おおっ、濃厚そうですねえ～。
これなら辛味があってもいいかもしれませんね。
まなけん | 2025年3月20日 05:53グロさん
おはようございます。
臨休はツラいですね。
(T_T)
こちら個人的にですが甘さが苦手だった気がしています。
りょうま | 2025年3月20日 08:36グロさん おはようございます。
私も７～８年前にお邪魔してます。
かなり美味しい味噌ラーメンを頂いた記憶です！
担々麺も美味しそうですね⤴⤴
白と赤の中間位のがあると嬉しい私です。
(笑)
(*^^*)
麺スタ | 2025年3月20日 09:12とあ大さん、おはようございます。
此処のドンはどのメニューも華やかな感じなんですよね。
辛さはありませんでしたが、味も香りも秀逸でしたよ。
グロ | 2025年3月20日 09:38まなけんさん、おはようございます。
辛いメニューでも、そんなに辛く無いんじゃないかと錯覚してオーダーすると、何度も痛い目にあってるので💦
少し用心し過ぎかも知れませんね。(^^)
グロ | 2025年3月20日 09:42りょうまさん、おはようございます。
臨休≧ 途中Xで確認すればよかったのですが、店前まで行っちゃいました。T^T
此処の担々麺は確かに甘めの印象でしたよ。
デフォルトでも甘めなんですね。
自分にとってはラッキーでした。
グロ | 2025年3月20日 09:50麺スタさん、おはようございます。
おおっ、同じくらいの時期に訪問した再訪期間空けちゃってますね。
微妙に行きにくい場所ですから、その辺なんでしょうね。
と言うことで次回は味噌狙いです(￣^￣)ゞ
グロ | 2025年3月20日 09:55
本日は目的のお店が夜営業をやっていなかったので、武蔵新城の二郎系に向かうが臨時休業…。T^T ﾅｾﾞ
設計変更で此方へ
まぜそばを食べた記憶は残っているので、多分7〜8年振り位でしょうか。
此方の店主はくり山さん出身。
19:10 到着
店前にipadが置いてあります。
これで発券して入場管理して、入店前に支払いするシステムのようです。
説明を見ていると店員さんが出て来て、注文を聞かれたのでiPadの操作は不要でした。
並びもありませんからね。
オーダーは平日限定の3種の担々麺があり、"白てち→赤てち→辛てち"辛く無い「白てち(白胡麻担々麺)￥1,000」をお願いしました。
支払いは現金、各種カード、電子決済が可能でした。
着丼を待ちます。
カウンターは7席
先客は3名
厨房は店主と助手さんの2名体制
卓上トッピングは一味唐辛子、花椒、柚子粉、胡椒、お酢が置いてあります。
19:18 着丼
豚挽肉、刻み玉葱、擦り白胡麻、細ネギが盛られております。
豚鶏の動物系出汁に、白練り胡麻と麦味噌をブレンドしたカエシみたく、トロミもあり豚挽肉の旨味と甘い味噌胡麻の香りが相まって芳醇な仕上がりです。
麺は村上朝日謹製の細麺ストレート、やや柔めでヌルモチ食感で麺量は150g。
19:27 完食
美味しかった。
今日は二郎系のモードでしたが、辛く無ければ担々麺もありだと認識しました。
〆のご飯🍚￥150も、ありましたが自粛してフィニッシュ。
ご馳走さまでした。