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「らーめん+味玉+替玉(高菜)」@ぶたの旨味らーめん とんくるの写真お昼過ぎに付近を通過(この店付近を通過する為にルート変更)
駐車場へ車を停め、久しぶりの訪問
ラーメンかつけそばか迷いに迷い、寒さに勝てずラーメンを選択
◆総評 90点
優しい豚骨を感じられる、安心かつ高品質な一杯
トッピングの味玉もしっかり味が染みてて美味しい
◆麺
小麦の香りを存分に漂わせ口の中へ飛び込んでくる、低加水のストレート細麺
お店おすすめの【硬め】オーダーで、パツパツ食感を堪能
◆スープ
余計な物はなく、旨みをしっかり抽出した純度の高い豚骨スープ
優しい味で罪悪感なく完飲
◆具
チャーシュー、ネギ、キャベツ、韓国海苔、トッピングの味玉で構成
初回に食べた時よりキャベツも気持ち多い
替玉時に高菜もプラスされ、味がキュッと引き締まる
辛いのは苦手な為、辛さ控えめな高菜をお願い
◆その他
お昼過ぎだが店内は賑わいを見せており、女性店員さんがスムーズに店内を回す
舌もお腹も心も満たされるお店だなと改めて感じた

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