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89点
ラーメン 並[ラーメン/豚骨醤油]
横濱家系ラーメン 勝鬨家（神奈川県横浜市中区）ごっち

「ラーメン 並」@横濱家系ラーメン 勝鬨家の写真ラーメンの百名店「横濱家系ラーメン 勝鬨家」に行ってきました。最寄り駅は伊勢佐木長者町。お店には2024年12月30日（月）の13:26着で並び無しでした。

ラーメン 並（800円）･･･お店の説明によると「しょっぱめな醤油とスープが自慢！豚骨と鶏ガラを丁寧に煮出して作ったスープと鶏油の旨さが凝縮され、最後の一滴まで飲み干したくなるそんな一杯！」とのこと。

年末最終日で営業終了直前だったこともあってか（ちなみに14:11で材料切れ終了のアナウンス）素材感に乏しいという意味でのライトな味わい。醤油のキレはしっかりあるのですが、豚骨感がもう少し欲しいところ。

湘南ラーメン食べ歩記 / 横濱家系ラーメン 勝鬨家＠伊勢佐木長者町
https://gotti-k5.seesaa.net/article/508910266.html

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