glucose
八雲
glucose
コメント
麺が飛び出てるのはグルさんの仕業ですか？
これだと麺リフトの写真節約出来ますね😁
熱々のスープだから麺の足が早めになるんでしょうね。
NORTH | 2025年3月18日 14:07どもです。
働いてる人にも有難い市場内。
外の人間は朝が助かりますね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年3月18日 15:48こんにちは
日曜日にも市場嬉しいですね
そして朝かららーめん楽しめましたね！
炎🔥あげながらの野菜炒め良いですね
キング | 2025年3月18日 15:51どうも〜
SOさん、休日も朝ラー営業とは良い情報を頂きました。
まだ未訪なんで次回の茨城遠征時に狙ってみます。
ペンギン軍曹 | 2025年3月18日 19:51こんにちは
朝ラーメン出来るのはいいですね。
味噌もいいですよね。
細麺は斬新ですね。
ももも | 2025年3月18日 20:10おばんです ども。
こちら日曜日は休みかと記憶してましたが、違いましたか。
移転後は、色々の品を提供していて面白いですね。
食べてみたいです！
村八分 | 2025年3月18日 20:17こんばんは(^-^)
これ、私達が行った前ですよね～！
1時間くらい差があったんだぁ(^-^;
みそそば知らなかった...今度食べてみたいけど、さすがに時季を逃しちゃうよなぁ～。
みーこ | 2025年3月18日 22:13こんばんは😃
此方はメニュー豊富だし通い甲斐がありますね。
味噌も間違いない雰囲気出してます。
としくん | 2025年3月18日 23:03市場が休みの日も営業してるんですね
寒い日は味噌が響くんですよ
RAMENOID | 2025年3月19日 04:35おはようです
今は券売機から厨房にオーダーが伝わるシステムになったのですか。
券売機と厨房は目と鼻の先なのに券売機を変えなくても良いとは思いますけどね。
まっ、メリットが有るからでしょうね😄
黄門チャマ | 2025年3月19日 06:09先客8人、日曜早朝でもneedsがある様ですね。
この手の味噌に細麺、珍しく思います。
おゆ | 2025年3月19日 07:52こんにちは。
ストレートの細麺を合わせる味噌は珍しいですが、あってもいいよな～とは思ってました＾＾
poti | 2025年3月19日 11:57こんにちは。
朝から色々なメニューが楽しめて良いですね。
メニューコンプ期待してます。
kamepi- | 2025年3月19日 12:05こんにちは^^
味噌で細めんは珍しいですね。
朝から元気になりそうな味噌ですね。
メニューも色々あってしばらく通いそうですね。
mocopapa | 2025年3月19日 12:53どうもです。
甲府遠征は２泊6杯２居酒屋でした。
kamepi- | 2025年3月19日 16:45こんにちわ～！
朝ラーメン出来るのは良いですよね。
本日、わが社の波乗り隊が大洗方面へ行っている筈なので何処かで食べてくると思うんですが、
コチラも気になっているようですよ。
バスの運転手 | 2025年3月21日 14:36市場で日曜日も営業となると、相当お店自体にお客さんが付いている、と言う事でしょうね。
場所柄、通りすがりの人が来る事はありませんので、市場関係者が日曜日も…。まさか。
Dr.KOTO | 2025年3月30日 14:32
水戸公設市場内で朝ラーメンいただきましょうと7時40分こちらへ。
季節限定のみそそば1100円を券売機でクレジット払いするとオーダーが厨房に伝わります。
入店時店内客8名。
いつものお2人でのオペレーション。
お一人はスキンヘッドにタトゥー入れています。
カウンター席に着席後10分ほどで着丼です。
スープは白味噌主体の濃厚味噌。
炎をあげながら野菜を炒めてからスープを投入。
その後鍋の中で味噌を合わせています。
白胡麻のためか甘めなので終盤は卓上の一味も追加投入してみます。
麺は加水率中のストレート細麺。
やや柔気味の茹で上がり。
味噌にこんな感じの細麺も斬新かなと。
スープ熱々なのでお足は少し早めでしょうか。
麺量は150g程度。
菅野製麺所製。
具材はねぎ、もやし、ニラ、メンマ、チャシュー、ひき肉。
チャーシューは柔らかで脂身も美味い煮豚。
ひき肉の姿もちらほら。
ニラともやしはしっかりめに炒められています。
市場内でありながら最近は市場休場の日曜日も営業してくれるようになったので朝ラーメンしやすくなりました。
メニューコンプ目指します。
ごちそうさまでした。