「大輝家直系家系ラーメン 大金家」に娘と行ってきました。最寄り駅は亀有。お店には1月3日の11:06着で並び無しという状況でした。ちなみに、混雑時は列に並ぶ前に食券を購入するよう案内があります。

食べログの店舗情報では営業時間が11:00〜となっていますが、月曜日から金曜日は8:00〜11:00まで朝ラーメンを提供しています。通常価格850円のところ720円での提供となるようです。さらに朝ラー限定で生卵一個無料のサービスも。

ラーメン 並（850円）･･･娘の注文。

燻製チャーシューメン 並（1,100円）＋ライス食べ放題（100円）･･･私の注文。家系特有の好み指定は「柔らかめ」で。バランス良い乳化によりコクとキレの共存する深みのある口当たりと味わいで素直に美味しく仕上がっています。

ライスは100円で食べ放題。お店がオススメするライスの美味しい食べ方「極にんにく＋マヨネーズ＋極生姜」たっぷりかけて食べるのがいいそうです。ラーメンともよく合いますが、こういう食べ方もありですね。

湘南ラーメン食べ歩記 / 大輝家直系家系ラーメン 大金家＠亀有
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