この日は、飯田から埼玉へ帰る日。
降りてから、東松山の育元で、熊本ラーメンを食べる予定が、空腹に耐えきれず、不味いラメーンが軒並み居並ぶＳＡ＆ＰＡの中でも、そこそこ美味しくてお気に入りだった双葉ＳＡのフードコートへ立ち寄ることに。

　麺は、加水率は中～低めなやや縮れがかった中麺です。
　食感は、モッチリしたコシの弱い市販麺に近いものです。
　しなそばを彷彿させる優しい感じの麺。
　うん、やはり中庸な市販麺っぽい食感です。

　スープは、 醤油ベースに煮干しが重なるように風味立ってます。
　煮干粉で強調していない分、、にぼ度は低めです。
　ギト系ではなくさっぱりとした「支那そば」のあるべきスープって感じかな。
　味に深みは感じられまでんでした。
　でも、悪くはないと思います。

　具は、チャーシュー、メンマ、ねぎです。
　バラチャースも大きいしトロホロ(^^♪
　メンマはシャクシャクした食感。値段もいいから当たり前と言えばそれまでだけど…。

　どんなスープのラメーンですかと問われれば、「煮干しラーメン」と答えることができます。
　一応、煮干しラメーン。
　でも、ちょっと強気な価格設定ですが、超ギリ許容範囲かな。
　みち麺としては、まだマシな方かな。