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「辛味噌ラーメン」@ラーメン大皇 双葉SA店の写真この日は、義父を有料老人ホームへ預けて、やっと世話から解放された日。
 ええ、おいらは仕事と飲み会でほとんど顔も合わせなかったんで大した苦労はなかったけど、宵待草子♀は、そりゃあ、大変だった。
 我が家までノンストップなら3時間半の道のりなんだけど、昨日のデイケア中の救急車による緊急搬送の診察代などの清算などでもたつき、昼がここになってしまったんさ(^-^;。

  不味い高速ラーメンじゃなく、インター降りてからと思っていたんだけど、朝飯抜きの身には、チョットきつくて、数ある中央道の高速ラーメンの中でも、比較的美味しかった双葉SAのフードコートへと足を向けた。

 麺は、加水率は中~低めなやや縮れがかった中細麺です。
 明らかに茹で不足な粉っぽさが残った麺でした。
 温(ぬる)めのスープにもかかわらず柔らかさを増したことから、湯だれ耐性はイマイチな感じです。
 中庸な市販麺っぽい食感です。

 スープは、辛味噌を名乗りながらも万人受けする程度のとても滑らかな啜り心地の味噌スープです。 
 前回の味噌ラーメンもそうだけど、もう出来立てラーメンのスープとは思えない温(ぬる)過ぎるスープ。
 溶き味噌ゆえの温いスープってのは判るんだけど、いくら何でも酷い!

 具は、チャーシュー、メンマ、豚肉、茹でキャベツ、白髪ねぎです。
キャベツの芯など凡そラーメンに入れる部分じゃないところが目立ちます。豚肉は豚肉で、ゴワゴワしてて噛み切れない茹で肉。すべてにおいて低品質。

 このラーメン、どこに価値を見い出せばいいのかよく判りません。
 券売機には「当店お薦め」の表示があったけど、とてもとても…。
 美味しさを追求するより〇国人にお金を落としてもらえば味なんかどうでもいい…。
 そんな商魂が感じ取れました。
 自分で食べてみれば、喰えた代物じゃないってわかると思うんだけどなぁ。
 いいものはいい、悪いものは悪いをしっかりと評価してきましたが、とにかくこのラーメンが史上最悪でした。
 店の名前が無いフードコートは「不味い」をしっかりと感じさせてくれました。
フードコートは素通りがイイみたい。これで、おいらのみち麺立ち寄り所が一つ減った…。
まっ、〇国人に食べてもらうには良いんでしょうが…。おいらは行かないので…(; ・`д・´)

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