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「山脈塩タンメン」@甲斐路亭の写真スナックのママと飲み歩き、夜中の2時近くにお帰りなさいした私酔待童子。
 ちびっとだけ、9パー缶を呑んでオネンネ。
 さて翌日、ええ、大丈夫ですよ~。
 アルコール分解力だけは、強いっすから。
 でも、全盛期に比べたら、飲む量が減ったな。
 若かりし頃は、毎日、一升近く飲んでも何ともなかったけど、いまじゃ、ギリ8合位しか飲めないかな
 閑話休題。

 ハイ、元気よく出勤です。
 そして、関係取引先へ表敬訪問。
 いずれ、この模様は、新聞に載るであろうというか、A課長が、原稿送っちゃったもんね、アハハ。
 その帰り道。
 ここ八ヶ岳PA、ラメーン、そば、カレーと選り取り見取りさ。
今日は、運転は無し!
 だから、腹いっぱい食うど~。

 麺は、幅広な平打ちストレート麺です。
 食感的には、冷凍麺っぽい感じがします。
 つるみと滑らかさ、そして喉ごしのよさに特徴のある麺です。
 まるで、マルちゃん正麺を食べているような感覚。
 見渡しても麺は放置されてませんでした。
 だから、冷凍麺なんでしょう。

 スープは、端麗な塩スープです。
 炒めた野菜の旨みがスープに溶け込んでます。
 でも、淡麗すぎて、味に厚みが感じられません。
 もうちょっと、骨太にするか味に輪郭が欲しいかな。
 付属の「山脈塩ポン酢」での調整を前提にしてるのかも。

 具は、キャベツ、もやし、人参、にら、木耳、豚肉です。
 野菜が350gと、日高屋の野菜タンメン並みの野菜量。
 炒め感もしっかりとあって、キャベツの甘味も、さすがに高原野菜の産地に近いだけのことはありました。

 やや強気の値段設定かなって感じはしましたが、ボリューミーさを考慮すると、比較的高い高速ラーメンの中にあっては、許容範囲かな。
 あのナンとかポン酢、スープの厚みは増したけど、ラーメンに酸味は…要らないっす。

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