Item: 甲斐路亭
Rating: 83
Author: 隊長の雑魚さん

83点

サービスエリアのラーメン。ナルト、メンマ、刻みネギ、チャーシューのビジュアル。スープは鶏ガラベースだが奥に違う旨味が広がる、コンソメのような味わいがあり醤油の香ばしさもある。麺は中太麺の縮れ麺、シコッとした歯切れにツルとしたのど越しでさっぱりと食べれるそこに刻みネギの風味が合わさる。ナルトは練り物のもっちりした食感があり噛みしめると旨味が広がる。海苔は小さいがモシャモシっした食感でほんのり海苔の風味がスープに合わさる。メンマはコリの食感に柔らかめの食感がもある、しっかりした醤油ベースの味の染み込みで旨味がある。チャーシューは丸型で食感もしっかりとしており薄めの味付でさっぱり、肉の旨味に脂身が適度に感じられる、さっぱりとした印象。美味しくいただきました。