2025-51杯目(3月2杯目)
🍜⭐わかめ中華そば・ネギ増し
🏠新橋ニューともちん 神保町店
🗾東京都千代田区神田神保町1-12
🏢島田ビル 1F
🚉神保町駅 🚶1分
💤無 No Holiday
🔈営業情報告知 食べログ
---------------------------------------------
2025/3 平日夜 初訪問

立食いちゃん系の新橋ニューともちんの、新橋本店、川崎店に次ぐ3号店は神保町に降臨
2024/9オープン

1830頃到着し先客1名
入口で食券を購入
オーダーは伝わっててそのままポジション取りして待機
食券の番号呼ばれたら取りに行くシステム

発券リスト
⭐わかめ中華そば￥850
・ネギ￥100
＜合計￥950＞

クリアーな豚清湯は、回を増して食べれば食べるほどハマていってる気がする
だるま製麺の麺は約1.5x3mm断面の多加水平打ちストレート麺
透明感ある小麦感に旨味たっぷり乗っかり
啜れば小麦のバックラッシュに時が止まる、震えまする〜😆
具材は拘りの切りたてチャーシュー、わかめ、メンマ、ねぎ
ネギも毎度激ウマなので今回から必ず増すことにした😋
増さなくとも大量に入ったチャーシューでローリングライスするのも格別❣️
卓上には”ンモーッHOT”なる辛味アイテムがあり、ラーメン、ご飯それぞれに投入
これがなかなかの辛さだが、スープの旨味は負けるどころか更に引き立たされる
ちゃん系、激ウマい😍