九十九里町なかみち@ 千葉県山武郡九十九里町片貝6650
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅老舗水産加工会社の本気煮干！『多賀野』で培った九十九里煮干のビターさしっかりの清湯煮干！
✅アメリカンシーサイドなオシャレな雰囲気の店内
✅煮干やTシャツなどの物販もあり
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[点数]
84点 ☆3.9
[アクセス]
九十九里ICから車で3分
[​営業時間]
平日 11:00～14:00 / 17:00～20:00
土曜 11:00～15:00 / 17:00～20:00
日祝 10:00～15:00 / 17:00～19:00
[並び・システム]
開店時並びなし・口頭注文後会計
[味]
醤油

九十九里にある水産加工会社『なかみち水産』
その工場の前にオープンした瀟洒なカフェがこちらです。
漠然とオープンした訳ではなく
荏原中延の名店『多賀野』へスタッフを送り込み
一年通ったたスタッフを女将に据えての本気のオープンのようです。
その甲斐あってかTRYラーメン大賞の新人煮干部門入賞。
記憶違いでなければや団中嶋さんのTRY予想では煮干部門一位だったような。
上々の評価を集めているお店ですね。

問題は立地。
車を持たない僕にはここはハードルが高い…
どうやら数時間に1本レベルのバスが東金駅より出ているよう。
そちらを利用することにしました。
ちなみに帰りは14時30分くらいまでバスはなかったような記憶です。
ひとまず公共交通機関での訪問は非推奨。

この日は折角の九十九里ですが土砂降り。
九十九里浜を眺める余裕は皆無。
雨に追い回されるようにお店に訪問。
丁度オープンする頃合いで助かります。
また、開店前ですが雨が強いからか店内で待たせてもらえました…ありがたい。
このお店にバスでくる客はまぁほとんどいないでしょう。

お店は瀟洒で明るいアメリカンシーサイドな雰囲気。
向かいにある年季の入ったなかみち水産とは対照的なのがよりエモいでしょうか。

店頭にはなかみち水産の煮干、蛤などの海産物から
Tシャツやキャップなども販売していました。
ちなみに『IWASHI IS GOOD』とプリントされたTシャツを購入。
というのも、今度とある機会でTVにちょこっとだけ映りそうだったので
そこに映れたら面白いかなって。
余談ですが、バックプリントだったことを着てから気づきました。
ジャケット+Tシャツだったのでプリントは隠れて見えなくなるというオチです。

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🟦メニュー
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・煮干香る中華そば
・女将おすすめ塩煮干そば
・やさしい濃厚煮干そば
・九十九里担々にぼ辛麵

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🟦感想
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スープからいただくとワイルドなビター感が走ります
エグ味と魚感ある風合いにちょっとビックリしました。
結構煮干しを抽出しているのが煮干好きには嬉しいですねぇ
片口煮干のじっとりとしたビターとお魚の香りが引き出されています。

その出汁に醤油ダレがきっちり効いていて味の輪郭を確保。
温度はアツアツに担保されていて、豪雨に晒された身体を温めてくれます。

中口には煮干しのピュア感が効いていて
後口にはビターな風合い。
煮干しにしばしば見られる酸味はほとんどありません。

麺は細麺ストレート
黒い粒子が見て取れるけど全粒粉麺なのかな？

トッピングはチャーシュー２種、ナルトやネギなど。

美味しく完食です。
やもすると、煮干しのマイナスとも取れるようなワイルドな風合いを伴いながら
終始、片口煮干しのビターさを落とし込んだ味わいが非常に好みでしたね。

ちなみに…豪雨の影響か店内は停電へ…
時間が余っていたのでお店の方と少しお話できました。
九十九里を訪れたメインがこのお店であることを知ると、嬉しそうだったのが印象的でした。

機会あれば晴れた日に、九十九里浜を訪れて再訪したい。

ごちそうさまでした。

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