Item: らーめん 丸福家
Rating: 70
Author: マムート

70点

パッと見の外観は増殖するチェーン家系のようだが、
知っているどの系統とも少し違う気がする。

ラーメンは麺が選べるようなので太麺にしてみた。
ライスが無料なのはこのご時世嬉しいサービス。

スープはどちらかといえば家系の方向性な気はするくらい。
油等でそれっぽくはしているがベースの動物系の出汁が圧倒的に弱く感じる。
自家炊きと書いてあったので、もしかしたら下ブレだった可能性も考えられる。
そう考えるとセントラルの家系は良くできているのかもしれない。

麺はチェーン家系でよく見かけるものと大差はないもの。
やや太めの食い応えのあるもので悪くはない。
麺量はかなり少なめな印象なのでライスがあって丁度いいくらい。

チャーシューはしっかり厚みもあり柔らかくて旨かった。

正直、今回のこれだと家系として考えると少し厳しいような気がする。
ただ元々この手の味は好きだし、
ライス付きでこの価格だとすれば一杯の食事とすればありはありだと思う。