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「焼き豚らーめん」@らーめん はやしの写真2009/ 7/25 11:30 初訪問

 以前から気になっていたお店です。

 今日は特別休暇を取り、訪問しました!

 暖簾一番で店内へ・・・

 待つこと5分ほどで出来上がり

 それでは頂きます!

 スープ:動物系は豚骨が主体だと思いますが、鶏を少し使っている様に感じます。
     魚介は鰹が主体で、他にも何か使っていると思います。
     今ではスタンダードな味だと思いますが、バランスと旨味は絶妙だと
     思います。

   麺:中細のほとんどストレート形状の麺、茹で加減が絶妙で固めです。
     食感もモチシコで美味しい麺です。
     スープとの絡みも良く、良い麺だと思います。

  具材:チャーシューは肩ロースの部位でしょうか、脂身も適度に有り
     味付けは控え目だけど、柔らかくて美味しいです。
     味玉は、味付け薄めで黄身がクリーミィーな感じでなかなか美味しい。
     メンマは極太で、味付け控え目で歯ごたえが有り美味しい。

 スープは飲み干しても、喉が渇かない丁度良い塩梅で最後まで美味しく頂けました。
 濃厚ドロドロ系では無いが、しっかり味わいも有り美味しいと思える一杯でした。

 また来ます「ごちそうさま」

 追記:本日も朝ラー美味しく頂きました。この後新宿で昼ラーかな?^^

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちわ^^
コレは前夜祭の朝らー?
特別休暇も取っちゃって、気合入ってますね~。
もしかしたら夜までこのままこの周辺にいたのですか?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年7月25日 08:47

ご無沙汰してます。
バランスのとれたラーメンですよね。
インパクトが弱い分、2回目はちょいと物足りなくなる。
でも、上質で飽きのこないラーメンかなと思います。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年7月25日 09:11

こんにちは。

シャッター一番乗りお疲れ様です。
又、デフォでチャーシュー4枚ですか、好いですね。
スープ、麺も満足出来る味で何よりです。
次は新宿・・・やはり連食ですね。

またぞう | 2009年7月25日 17:32

こんばんはー
ええーー11時半は昼食では??
スープは飲み干しても、喉が渇かない丁度良い塩梅で最後まで美味しく頂けました。
 濃厚ドロドロ系では無いが、しっかり味わいも有り美味しいと思える一杯でした。
こういうスープいいですね とまらなくなっちゃうんですよね ついつい

キング | 2009年7月25日 22:07

こんばんわ。

高得点ですね。具沢山で美味しそうなラーメンに見えます。
都内だとなかなか行けないけれど、レビューを見ると行きたくなります。
味わいのあるスープって良いですよね。

ちびまりこ | 2009年7月25日 23:04

こんばんはー
ええーー11時半は昼食では??(パクリました)
旨そうですねこちら!
前から気になってる店ですが、時間の壁は厚いです Orz

たっくん | 2009年7月26日 14:33

どーもです!

以前、へたさんに連れて行っていただいてたべたんですが、
なかなか好きなおみせですねぇ~

チャーシューとメンマが印象的です。

YMK | 2009年7月27日 07:35

こんばんは~
ここも合流したかったんですけどね~蒲田にお昼までにに戻らないといけなかったので断念しました。

かつては「ラーメン砂漠」なんて揶揄されてた渋谷界隈もいいお店が増えましたね~
今回私もいいお店見つけましたよ^^

この手のチャーシューは個人的に好きです!

ぎちゃま(기차마) | 2009年7月27日 23:43

こんばんわ~♪まるまるさ~ん♪

 渋谷もしばらく来てなかったので、不安でした。
 此処での朝ラー後は、新宿へ向かいました。

こんばんわ~♪☆★☆六連星★☆★さん

 ひさしぶり~♪
 そうそうインパクトは無いけど、頻繁に食べても飽きない味だと思います。
 間違い無く美味しい味ですよ。

こんばんわ~♪またぞうさん

 全体的に、上品で控えめな感じです
 何度食べても飽きのこない味は、良いと思います。

こんばんわ~♪キングさん

 時間帯的には昼食なんだけど・・・朝食たべてないからね!^^
 スープに何も足すことなく、飲み干せて喉も渇かないバランスは、かなり好みでした。

こんばんわ~♪ちびまりこさん

 此方のお店は渋谷区では外せないかと思います。
 飽きのこない味は、また食べたくなります。

こんばんわ~♪たっくん

 そうなんですよ~昼間しか営業してないとなかなか訪問出来ませんよね
 この日から特別休暇を使い、宿題店を一気に片付けます!^^

こんばんわ~♪YMKさん

 食べて見て思ったんですけど、江東区にも似た系統のお店が有りますね!^^

こんばんわ~♪ぎちゃま

 此方も食べて損は無いと思います。
 ぎちゃまも好きな系統の味だし、ぎちゃまのレビューも見たいと思います。

voice50 | 2009年7月29日 20:15