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「<佐野らーめん佐よし>佐野青竹手打ち麺醤油「琥珀」980円」@#新宿地下ラーメンの写真「佐野らーめん」が昨日から新宿地下に出店中、何気にファンなので早速食べに来ました。

市内の「佐よし」というお店、店舗内での青竹打ちとバラ肉チャーシューがウリらしい。店内は程々の混み様、7分程で着丼。

チャーシュー2枚、ナルト、メンマ、刻みネギがトッピング。自慢のチャーシューはとても柔らかで美味しい。
麺は中太の手打ちビラビラ、モチモチで柔らか、とても好み。手打ちのビラビラがくっきりしていて歯ごたえが良い。
綺麗に澄み切った清湯醤油スープ。優しい味わいのなかに、深みもコクもあり美味しい。

何~んにも刺激のない一杯だけれど、シミジミ味わえる美味しい一杯でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 30件

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