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京都に行った帰りに、SAでちゃんぽん亭発見!こんなところで近江ちゃんぽんに会うとは、ちょっとビックリ。そう言えばココは滋賀県内でしたね。さて、先ずはレンゲでスープを一啜り。相変わらずキリッと化調の効いたスープですね。野菜の甘みも溶け込んでます。麺は、記憶では他の店舗より細い印象です。啜り易く、スープをしっかり引き上げます。でかい木耳がデンデンっと乗ってましたが、ただ上から放り入れただけで、表面乾いていて粉吹いてる感じです。木耳そのまま食えって出し方、どうよ!?
こんなところで近江ちゃんぽんに会うとは、
ちょっとビックリ。
そう言えばココは滋賀県内でしたね。
さて、先ずはレンゲでスープを一啜り。
相変わらずキリッと化調の効いたスープですね。
野菜の甘みも溶け込んでます。
麺は、記憶では他の店舗より細い印象です。
啜り易く、スープをしっかり引き上げます。
でかい木耳がデンデンっと乗ってましたが、
ただ上から放り入れただけで、
表面乾いていて粉吹いてる感じです。
木耳そのまま食えって出し方、どうよ!?