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「濃厚煮干 中盛り+タマネギ、ばらのり」@豚骨醤油 三輪の写真豚骨醤油に続きこちらも。
久しぶりのセメント煮干しは濃度バッチリで適度なえぐ味も旨味の内。
中盛りにしたので見た目の割にスープは少ない。
中細ストレート麺にも良く絡み持ち上げてくれる。硬めでお願いしたのでプリパツ食感がまたいいですね。

デフォだけだと物足りないタマネギとばらのりはトッピングしたので別皿で提供。安心して食べられます。

豚骨醤油は白髪ネギですが煮干しは青ネギ。確かに合いますよね。

卓上のdanger☠️と書かれた内臓オイルは今回出番ナシ。充分ニボニボしてました👍️

スープ完飲は自粛して完食。
今日もごちそうさまでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

硬め濃いめさん、こんにちは。
やはり、中村屋総本山の系列だけあってレベル高そう✨
ミッキー配置もお久ですね😁
もしかして店内連食ですか?

ケーン | 2025年3月20日 14:40

ケーンさん、こんばんは。
かみさんのも半分以上食べたので×2レビュー上げてみました😁細麺好き&味薄めが好みのかみさんはしきりに濃いって言ってました。そりゃ濃厚煮干ですけん、濃いに決まっとりますがな。

硬め濃いめ | 2025年3月20日 23:34

Hola!
奥様と麺活いいですね!
こちら美味いですよねー!川越の中村屋総本店まで行かなくとも味わえる!しかも豚骨醤油まで!!
自分はdanger中毒です いつも止まらなくなります パケ売りでもいいから販売もして欲しいですw

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年3月25日 13:29

⚽️チェクェ☠️♏️さんおはようございます。
川越の中村屋総本店、未訪問なのでBMしときます📝danger私も大好きです👍️今回は濃厚でしたので出番なかったのですが😅

硬め濃いめ | 2025年4月1日 08:02