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92点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
豚骨 蒼翔（東京都杉並区）よしくん

「ラーメン」@豚骨 蒼翔の写真慌ただしく果物が行き交う店前に接続。
ぱったぱたもいずれ行くでしょうけど
評判の良い2号店へ先に訪問。

スープは、動物感ど濃厚！！
間違いなく家系な方向性ですが
洗練されている？まとまっている？
尖った感じがない。しょっぱく無い。
ほっとする。けど醤油の香り良く。
高級感がある家系の味わい◎◎◎

ただ麺は、家系の欠点である麺の短さは
オリジナリティで克服してほしかったなぁ…△

チャーシューはスモーキーな1枚が印象的◎

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