pvs aka duff
ヨオ
JEUNE
しゃとる
コメント
まだ行けていないお店の一つです。
なるべく早い時期に追随できればと思います
YMK | 2025年4月7日 07:31こんばんわ～！
以前、ご一緒させて頂いた時、お店は確認済みなんで行きたいお店です。
当時より更に美味しくなっているって情報も貰っているので。
バスの運転手 | 2025年4月7日 21:58ＹＭＫさん
まだ未訪でしたか、高レベル店舗ですので是非！＾＾
ポストお待ちしています～
pvs aka duff | 2025年4月8日 22:01バスの運転手さん
しののめの近くですよね！
KOTOさんのポストを見ているとどんどん良くなってきている感じがうかがえます＾＾
pvs aka duff | 2025年4月8日 22:02ふじさきのご主人って、肉への異常な執着、拘りを感じるんですが、どう思います？
> チャーシューは餡の味が濃く皮がプリプリ。
ワンタン…ｗ
Dr.KOTO | 2025年4月13日 14:13Dr.KOTOさん
ぶっちゃけ、すべてこだわっているように思えていたのですが、今度訪問した時には肉にフォーカスしてみようと思います。
ワンタン・・・修正しました、ありがとうございます。
pvs aka duff | 2025年4月14日 11:59
麺：四角い断面のストレート細麺は透き通った感のある洗練された見た目、若干のコシと滑らかさが共存するあまり体験したことのない麺でウマいです、麺量は170g前後か
スープ：あっさり風味の煮干し感なのに満足度が低いわけではない繊細な味わい、これはウマいです。柚子やネギの風味がスープに移るところも良い感じ
具：ワンタンは餡の味が濃く皮がプリプリ。2種のチャーシューはバラとモモかしら、前者は脂身がウマく、後者は肉自体の味と歯応えがナイスです
レベル高い一杯でした、接客とか店内の雰囲気も整っているのでステキな気分での退店と相成りました。