Item: 井の庄 光が丘店
Rating: 85
Author: 北崎ウンターデンリンデン

85点

こちらのお店に訪問しました。
7.8年前くらいに本店訪問して以来の井の庄です。

スープは粘度の高いWスープです。
魚粉の効果もあり魚介が全面に出た構築でとても力強く美味しいです。
辛みがしっかりスープに馴染んでいて食欲が促進されますね。
重めのスープだと思いますがやっぱり辛いと飽きないな～と思いました。

麺はもっちりとした太麺ストレートです。
スープがとろっとしている分つるっとした麺肌がより強調されますね。
麺も力強く存在感があるので総じて食べ応えのある満足感のある一杯だと思いました。

美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした！