村八分
いぐ
コメント
おばんです。
昆布水のつけ麺にワサビですか！
最初から最後までワサビを感じるのは考えもんだけど、工程全体の1/4位はワサビを感じる時間があっても良いんじゃないかなと、口内性感帯が感じました（笑）
すてぞー | 2025年3月22日 20:11すてぞー さん おばんです ども。
わさび、藻塩 は、卓上に配備してほしいですね。
庶民は何を求めているのか ですかね！
村八分 | 2025年3月22日 21:4320度超えでしたか！？
こちらちょっと上着は不要だけど、ちょっと必要かなって思う温度でした。
昆布水つけ麺、人気ですね！
行田に出来た新店も昆布水のつけ麺を始めたそうです。（今日はそばを通っただけ）
きゆう | 2025年3月22日 21:50きゆう さん おばんです ども。
本日 暑かったですね 帰宅したら28℃でした。
こんな時には、冷やし中華、つけ麺ですね！
村八分 | 2025年3月22日 22:00こんばんは(^-^)
今日は暖かったですね～慣れてないと暑いと感じてしまうくらい(^-^;
昆布水のトップレベルを味わって間もないのですから、ハードルは上がっちゃいますよね～。
でもお兄ちゃんと共に成長を期待しましょう(^^)
みーこ | 2025年3月22日 22:01みーこ さん おばんです ども。
近くの嬉しい店ですね。
貴重な近くの店 頑張って欲しいですね。
お兄ちゃん、お姉ちゃん 頑張れ！ っていう感じですね。
村八分 | 2025年3月22日 22:09どうも～
最近は昆布水が普遍的になってきましたねぇ。
基本は抑えつつ、あとはどうブラッシュアップしていくかといったところでしょうか。
ペンギン軍曹 | 2025年3月22日 22:31私が初めて食べた昆布水つけ麺はこちらでした。
（昆布水デビュー遅いんです）..
バイトの子達が頑張ってる姿、つい親目線で応援してしまいます。
James namy | 2025年3月23日 02:25店主、バイトの子に優しく接してくれてるかな？とか、いらぬ心配してしまいます（笑）
家系に並んで初レポ狙うのかと思ってました
昨日は用事、今日は仕事です
チャマが行かなければPさんかな
RAMENOID | 2025年3月23日 05:55おはようございます。
20℃超えですか！！青森では流石にまだ考えられない気温ですね😅そんなときには昆布水つけ麺いいですね！私は今から熱々濃厚系食べてきますが！
poti | 2025年3月23日 08:16どもです。
昆布水がはびこってますから差が出ちゃいますね。
実際、これも昆布水かと言いたい時も有りますしね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年3月23日 08:34こんにちは。
なかなか言葉にならないものってありますよね。
昆布水つけ麺、長期提供になっていますね。
glucose | 2025年3月23日 15:36ペンギン軍曹 さん おばんです ども。
今や いろいろなところで昆布水つけ麺が提供されていますが、昆布水の濃度 他 いろいろ好みがありますが、どこの部分でお客さんが喜ぶか この辺が微妙な懸案ですね。
村八分 | 2025年3月23日 18:14James namy さん おばんです ども。
こちらの 品も美味かったのですが、やはり自分の好みが 何であるか！ というところではないかと思います。
麺種、麺温度、昆布水濃度、味、スープの味、その他オプションかなと。
村八分 | 2025年3月23日 18:18RAMENOIDさん おばんです ども。
私も 高校のころ
朝；新聞配達
夕方：郵便配達
夜間：スーパマーケットバイト
をしてました。
色々、多々 多く叱られましたが、今となっては大変ありがたく思っています。
ただ、昔と現在の教育の在り方はちょっと異なる、難しい部分が多々ありますが！
家系は、20人くらいでしたら並びましたが、満車であり かつ80人くらいですと パスですね。
我慢強さが低下してきたかと思います。
村八分 | 2025年3月23日 18:29Poti さん おばんです ども。
本日も３０℃超えでした。
やっと春かなと感じるところです。
このまま いい夏に向かって行ってくれればいいのですが！
今度は 冷やし中華ですね。
暑いときに熱い味噌ラーメンも いんじゃないですか！
村八分 | 2025年3月23日 18:37ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
おっしゃる通り 昆布水がかなり増えていますね。
しかし、ユーザが 何を食べて 好んで また食べたい！ かが店側が持続可能か かなと思います。
名ばかりの 昆布水つけ麺は 途中で終了でしょうね。
村八分 | 2025年3月23日 18:41glucose さん おばんです ども。
昆布水つけ麵といえば 季節限定が多かったですが、最近はall-dayですね。
しかし、お客がどこまでついてくれるか デザイン、味、価格次第ですね。
村八分 | 2025年3月23日 18:49おはよー
ヨコクラさんからこちらへ‥
比べてはいけないですが価格は評価に左右されますね💦
あひる会長 | 2025年3月24日 10:26あひる会長 さん おばんです ども。
yokokuraさん食べて間もないため どうしても比較対象となってしまいますね。
しかし、こちらは こちらでそれなりに美味いかと思います。
村八分 | 2025年3月24日 19:17こんばんわ。連食だとどうしても比べてしまいますしお腹の空き加減もちがうのでレビュー難しいですよね。しかしこの昆布水つけ麺はかなりおいしそうです。
ЯAGE®︎ | 2025年3月25日 00:26ЯAGE®︎ さん おばんです ども。
大きな、小さな 違いがよく理解しておりませんが、こちらは こちらで それなりに美味しかったです。
村八分 | 2025年3月25日 17:07続いてどうも〜！
前回とおなじ昆布水を頂いたんですね。
でも、20度越えならつけ麺狙いもありでしょう♪
麺が好みなら、もっと評価も上がりそうですね。
バスの運転手 | 2025年3月28日 21:13バスの運転手 さん おばんです ども。
各店 それぞれの在り方がありますので、それに対し 客が好むか！ ですよね。
何が どうしたら いいのかなぁー！
村八分 | 2025年3月29日 20:02こんばんは．
>他店と比較すると微妙に違う感じがする。
わかる気がします．
この品に限らず，十分に旨くて県北民としては嬉しいのですが，ちょっと何かが足りない気がします．
Paul | 2025年3月29日 22:33Paul さん おばんです ども。
微妙に違う件、ご理解いただきありがとうございます。
種々 味へのknow-howがあれば わかりやすく説明できるのでしょうが、私は ちょっと・・・。
こちら 末永く頑張って欲しいです。
村八分 | 2025年3月30日 18:25
本日 とっても暖か 20℃超え！
冷たいものでも食べたいなと！
では、一年ぶりの こちらの昆布水をと ちょっと来てみた。
（最近、品切れでアウトだったこともあり）
お客さんは、10人くらいだ。
落ち着いて食べられるかな 安心だ！
今日は、「昆布水」ボタンありだ。
昨年と価格は同額だ。
今日は、お姉ちゃんと、お兄ちゃんがいるようだ、
ぎこちない 兄ちゃんではあるが、一生懸命やっていることは年寄りには わかるよ。
（指導内容に まずは忠実に従うことが重要、そして大人になって自分の考えも加味）
間もなく到着 兄ちゃんが食べ方を説明してくれた 素直にお聞きした。
小皿付属、ワサビ、藻塩、乾燥海苔がのっている。
前回と異なり チャーが麺の上に乗っている。
それも 多い感じだ。
麺の盛り付けデザインが前回と異なり ちょっと乱れが・・ でもそれほどでもないが。
昆布水を飲んでみる 特に他の物が加わったような味はしないみたいで ちょっと寂しさも、ちょうどいい 引っ張り感、つるつる感 どろどろ感が。
スープを飲んでみる 何か どうも すっきりしない感じ うまく説明できない。
スープは、ネギのスクエアカットがありいい感じ。
前回と異なっているような！ そして昨日食べたyokokuraさんのような・・・。
藻塩で麺を食べてみる 昆布水でシールドされた冷たい麺に塩気 いいですねー。
次に ワサビだ 久しぶりに食べるコンビであるが うまいね。
どちらも 少ししかないため すぐに終わった。
スープに入れて本格的に食べてみる。
どうも麺が、硬いとか柔らかいわけでもなく、不味いわけでもなく、普通に美味いが 何かが不足しているような感じがする。
ド素人のため 評価ではなく好みということではあるが、麺はどこか落ち着きが不足という感じがする。
既製品とは言わないが、どっしりとした味がないかなと感じた。
調理後の見栄え、および麺自体、スープの味が、やはり他店と比較すると微妙に違う感じがする。
詳細な、正確なことは説明できる技量がなく残念ですが。
900円でしたらまた別の点数も。
後に10人くらいのお客さんが見えていた。