今日は日中気温が23度もあり絶好
の電チャリ日和。でも途中の墨田
公園の桜はまだ全然咲いてなかった。

亀戸駅前の極路地。
有名な『亀戸餃子』の真ん前に
位置するカウンター10席程の狭く
細長い店内。手前に券売機が有る。

此方はあの生姜ラーメン専門店
『MANNISH』からの独立店らしく、
基本は生姜ラーメンのお店である。

この担々麺は限定ではないようだ！

深丼器に盛られた此方オリジナル
の担々麺！勝浦タンタンメン風の
造りで芝麻醤は入っていない。

スープはあっさり系で若干の生姜
風味も感じらる辣油が混ざった汁。
辛味もピリ辛で爽快な食べ易さだ。

玉ネギ・長ネギ・ニラ、搾醤肉末
とは違う色付けしてない挽肉等が
とても美味しい具材であった。

麺は比較的多加水なもちもち麺！
「担々麺」という印象は薄いが、
普通に美味しい此方のオリジナル
ラーメンとして旨かった。。。

もっとスープを辛くしたかったが、
卓上には生姜七味しか置いてなく、
辣油やニンニクなんかが欲しかった。

スープがあっさり系だったので、
ライスが欲しくなるテンションに
はならなかったが、結果ライスを
スープに浸しても…結構旨かった！

ご馳走様。